РусУкр

Топ-новости   за 24 часа

21.09.2017 г.
Психологи: В каком возрасте человек больше всего боится смерти
Тереза Мэй уравняла боевиков ОРДЛО и террористов "Хезболлы"
Йоко Оно через суд запретила продажу лимонада John Lemon
Здания Киевского городского совета «заминировали»
Минобразования Сербии заключило договор с "Артеком" в Крыму
iPhone безграничен: автор «300 спартанцев» снял на смартфон короткометражку (ВИДЕО)
Новости дня: "ProZorro.Продажи" запустит голландский аукцион
Украина компенсировала России часть судебных издержек по спору на $3 млрд
MG похвастался седаном нового поколения (ФОТО)
В Украине презентуют собственную криптовалюту
ДТП: грузовик «Укрпочты» дважды переехал женщину на пешеходном переходе в Киеве
Почти 20 гражданских авто попали под обстрел на КПВВ "Майорское"
Новости технологий: Как китайцы создают беспилотное метро
Боевик Захарченко побывал в кремлевском дворце на юбилее Кобзона
Трамп придумал несуществующую африканскую страну
Благосостояние россиян уходит на дно, - Злой одессит
В Умани прогремел взрыв: ранен 13-летний хасид
Мощное выступление Дали Грибаускайте в ООН, - Денис Пятигорец (ВИДЕО)
Штепа подготовила почву для вторжения Стрелкова, - Денис Казанский
Американцы составили рейтинг самых надежных автомобилей 2017 года
Япония призвала мир перекрыт КНДР доступ к материалам для развития ядерной программы
Курс биткоина 21 сентября снова имеет отрицательный тренд
Samsung показала самые выдающиеся функции Galaxy Note 8 (ВИДЕО)
Порошенко показал в Совбезе российские военные билеты
В зоне АТО обострилась обстановка, - пресс-центр штаба
Джейсон Стетхем приехал на съемки в украинскую столицу (ФОТО)
Минобороны РФ обвинило США в передаче информации о расположении российских войск
В украинском проекте резолюции по миротворцам Россия названа агрессором
Вид Киева с птичьего полета «взорвал» Сеть (ВИДЕО)
Массовый митинг - это самый эффективный способ реформировать власть, - Муждабаев
"Современное государство оказалось неэффективно: Русские оказались слабее", - Авраам Шмулевич
На черном рынке курс доллара остался прежним
Тереза Мей приравняла боевиков на Донбассе к Хезболле
Россия готовится к войне. Легендарный генерал из АТО рассказал, чем ответит Украина
Виновных нужно наказать! Министры пяти стран подписали меморандум об МН17
Почти все такси в Украине вне закона. Что изменится?
Последние новости: Германия не поддержала план Путина по миротворцам
Меркель псевдомиротворческими идеями не проведёшь, - журналист
Спланированная операция: Интересная версия похищения ФСБ украинца Гриба
Северная Корея жестко ответила на угрозы Трампа
История украинского военного о ва*ной бабушке взволновала сеть
Готова к компромиссу: "ДНР" предложили вернуть Дебальцево
"Нафтогаз" подал новый иск против РФ: Важные утренние новости от Пономаря
"Свобода слова": В России нашли повешенным известного журналиста

20.09.2017 г.
Биткоин под угрозой: Китай заявил о резонансном решении по криптовалюте
Дерибан продолжается: российские оккупанты продают завод «Новый свет»
Така-ая боль, такая-я-я бо-оль, Вейшнория - РФия – 5:0, - Олег Леусенко
Украина ввела санкции против российских производителей минудобрений
Как же они любят плеваться вверх со своего дна, – о реакции России на заявление Фримена
Актер Морган Фримен записал видео-обращение к Путину (ВИДЕО)
Подальше от "русского мира": Нож Назарбаева в спину Путина, - Сергей Таран
Мифология тщеславия: 20 главных "побед" в истории России, - Олег Чеславский
Шумахера могут перевезти на лечение в США
Расчет Кремля не оправдался, - Аnti-colorados
"Слава Украине!": Мэр-сепаратистка Нелли Штепа с украинским флагом вышла из СИЗО (ВИДЕО)
Ученые научились программировать клетки, как компьютер
Американский дипломат назвал способ заставить Путина уступить на Донбассе
Португальская авиакомпания начала летать в прошлое
Российское гражданство и миллионные состояния: Появилась информация о скандальном психиатре Минобороны
Стало известно, может ли искусственный разум уничтожить мир
Все новости »

Нас отравляют не столько продукты, как посуда, — эксперты

Здоровье, 13.10.2016
 
Печать Отправить на почту

 

 

Мы много говорим о важности качественных продуктов питания, но не менее важно думать и о качестве вашей посуды.

Какая посуда безопасна в использовании?, информирует news.eizvestia.com.

В 1997 г. National Toxicology Program заявила, что тетрафторэтилен – основной компонент Тефлона – причина канцерогенной (вызывающей рак) активности у крыс и мышей (Silverstone and Excalibur покрываются тем же веществом). Даже если этот химикат не попадает с посуды в еду, это ставит в опасное положение работников завода, которые ее производят.

Поцарапаная тефлоновая посуда может стать причиной попадания этого вещества в пищу в виде маленьких фрагментов.

В 1995 г. исследование, проведенное FDA перед началом использования Тефлона для приготовления пищи, обнаружило, что тефлоновое покрытие содержит небольшое количество фтористого соединения, которое может быть связано с раком.

Хозяева птиц опасаются Тефлона, узнав что испарения от Тефлона при его нагревании могут убить птиц!

Алюминиевая посуда стала предметом беспокойства после исследований, проведенных в 1970-х г.г., обнаруживших высокий уровень содержания алюминия в мозге у некоторых пациентов с болезнью Альцгеймера. Но более современные исследования полагают, что алюминий при болезни Альцгеймера может накапливаться из-за поражения тканей болезнью.

Алюминиевая посуда может покрыться легкой пленкой из-за воздействия очень соленых или кислых продуктов, типа томатного соуса, количество этого вещества, попадающего в еду, сопоставимо с попаданием его в организм из других ресурсов.

Медная посуда ценится за свою высокую теплопроводность, но не должна быть использована, пока она не покрыта жестью или нержавеющей сталью. Медь, оседающая на продуктах, может вызвать тошноту, рвоту и понос.


Прилипающая сторона Тефлона

При нагревании до температуры (360 — 500)С – температура пригорания – фторполимеры, используемые в Тефлоне, распадаются на несколько нежелательных субстанций, включая trifluoroacetate (TFA) — очень токсичная субстанция для растений.

Другой проблемный химикат, который был найден во всех образцах крови, взятой Красным Крестом, относится к перфторированным кислотам — perfluorooctanic кислота (PFOA), используемая в Тефлоне и Gore-Tex и раньше отозванная от Scotchgard.

В высоких дозах, как минимум, одна перфторированная кислота perfluorooctane sulfonate (PFOS) смертельна для крыс.

Последний производитель даже предупреждает, что Тефлон при нагревании может выпускать пары, смертельно опасные для птиц.

Борщ с меламином

Посуда бьется — жди удачи. А если не бьется — наподобие той, что из белого пластика меламина? Самое то, говорят многие, в хозяйстве все пригодится. Тут и мультяшные ежики с мишками, и яркие цветики-семицветики — и народ «клюет»: одни — на красочный рисунок, другие — на доступную цену.

В магазинах ее не найдешь, зато на вещевых рынках и у метро — целые развалы. И чем дальше от центра Москвы, тем больше. Как утверждают специалисты, сегодня в кухонном арсенале любой хозяйки обязательно отыщется какая-нибудь меламиновая посудина. Но прежде чем налить в нее борщ, задумайтесь: все ли вы знаете о тарелке с маркировкой «melamine»?

В регистрации отказано

Лет десять назад на отечественный рынок из-за границы хлынул поток посуды, которой мы никогда не видели — из новых материалов, с оригинальным дизайном, по доступным ценам. И меламиновая в том числе.

Челноки везли ее чемоданами, фирмы — вагонами. Сначала из европейских стран, позже — из Турции, Ирана, Иордании, Гонконга.

И хотя на таможне ее оформляли по всем правилам, маркировка на посуде порой отсутствовала. Наши специалисты не знали технологий, по которым она делалась, из каких материалов и красителей. Ну а коль завезли в Россию — сам собой встал вопрос о ее санитарно-гигиенической оценке и сертификации.

Во время испытаний в меламиновые миски и тарелки залили 4-процентный раствор уксусной кислоты. Оставили на 24 часа, после чего слили и пропустили настоявшийся раствор через хроматограф. Когда прибор показал превышения по формальдегидам в десятки (!) раз, специалисты схватились за голову.

В родном отечестве никому бы и в голову не пришло «затолкать» в полимерную посуду формальдегид — страшный канцероген!

А заграница — додумалась. Обычно его используют при изготовлении древесных панелей для мебели, отделочной пленки для ДСП, сырья для дезинфекции, аминопластных смол — краски, бумаги, текстиля, химии…

Но меламин получил «прописку»

В перечне материалов, изделий и оборудования, разрешенных Минздравом России для контакта с пищевыми продуктами, меламина нет и быть не может. Органы СЭС, если и выдают фирмам санитарно-эпидемиологические заключения на меламиновые изделия (в основном декоративные — вазочки, подставки, подсвечники и т.п.), то в них черным по белому пишут: «Не предназначено для прямого контакта с пищевыми продуктами».

Но специалисты «Ростест-Москва» нисколько не сомневаются в «левых» сертификатах на меламин. Как-то они «завернули» вагон с вредной посудой. Но после узнали, что коммерсанты все-таки заполучили сертификат на нее в одном крупном российском городе.

Как «раскусить» отраву?

Распознать меламиновую посуду можно по «одежке»: она легкая, не бьется, легко моется (по внешнему виду ее можно спутать с французской посудой из специального бытового стекла — аркарок и аркапал).

Посмотрите, есть ли на ее оборотной стороне штампик «melamin»? Если есть — она самая! Но маркировки может и не быть.

Далее — для сравнения возьмите в руки тарелку из меламина, затем из стекла или фарфора. По весу меламиновая посуда окажется намного легче. А если по ней постучать деревянной палочкой, то она (в отличие от стеклянной посуды, которая «ответит» звонко) издаст глухой, трескучий, «мертвый» звук.

Эксперт — Елена Чекулаева, врач отдела профилактической токсикологии Госсанэпидслужбы Москвы:

Меламиновая посуда очень коварна: никогда не знаешь, в какой момент из нее начнет выходить опасный джинн — формальдегид. Когда вы ее покупаете, то полимер «зашит». Но как только вы в нее, скажем, налили воду, формальдегид тут же выходит на волю — он хорошо растворяется.

В меламиновой посуде многие подают первые и вторые блюда, а это значит, она нагревается, и когда сильно — химические связи ее наружной поверхности «рвутся», из-за чего опасный канцероген проникает в пищу. Случается это и после царапин от вилок, ножей. Любая трещинка на меламиновой посуде опасна.

Это Вам будет интересно:

Конечно, откушав борща из меламиновой тарелки, вы сразу не отравитесь. Но формальдегид тем и опасен для организма, что действует на него постепенно, исподволь. Как сильный аллерген, он может спровоцировать экземы, заболевания верхних дыхательных путей, раздражение оболочек глаз, пагубно повлиять на систему кроветворения, печень, селезенку, почки, желудок.

Формальдегид — еще и мутагенный яд, который действует на генном уровне. Не замечая того, люди могут передать потомству наследственные заболевания в виде той же аллергии. Наконец, формальдегида в нашей жизни хватает и без меламиновой посуды. Мебель, моющие средства, краски, лаки, обои, многие другие предметы тоже им начинены. Так стоит ли «нагружать» свой организм еще и меламином?


По материалам childneurologyinfo.com

В данный момент Вы читаете новость "Нас отравляют не столько продукты, как посуда, — эксперты". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com





Здоровье

Рейтинг новостей

Российское гражданство и миллионные состояния: Появилась информация о скандальном психиатре Минобороны (7645)

Военных РФ взяли в окружение в Сирии: Москва уже обвинила американцев (3368)

"Свобода слова": В России нашли повешенным известного журналиста (3306)

Готова к компромиссу: "ДНР" предложили вернуть Дебальцево (2703)

Така-ая боль, такая-я-я бо-оль, Вейшнория - РФия – 5:0, - Олег Леусенко (2691)

Подальше от "русского мира": Нож Назарбаева в спину Путина, - Сергей Таран (2428)

Расчет Кремля не оправдался, - Аnti-colorados (2216)

Жестко-иерархическая российская государственная машина рассыпалась, - Авраам Шмулевич (2118)

"Не все страны могут быть истинно суверенными": Кремль отреагировал на слова Трампа о защите суверенитета Украины (2004)

Сенат словно плюёт в лицо имперским амбициям РФ, - Злой одессит (1942)

Американцы уже решили вооружить украинцев: Почему об этом молчат (1860)

Кремль показал свое отношение к санкциям, - Боровой (1839)

"Это была лучшая речь Президента за его карьеру", - Пономарь (1748)

Мифология тщеславия: 20 главных "побед" в истории России, - Олег Чеславский (1723)

Россия готовится к войне. Легендарный генерал из АТО рассказал, чем ответит Украина (1687)


Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Эксперт

Украинский деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал