РусУкр

Топ-новости   за 24 часа

23.01.2018 г.
Tesla построит первое в Новой Зеландии хранилище электроэнергии
Google бесплатно подготовит 10 тысяч человек к работе в IT
На Филиппинах проснулся самый активный вулкан (ВИДЕО)
ПАСЕ потребовала от России отказаться от признания паспортов "ДНР"
Компания "Авиалинии Антонова" открыла офис в Хьюстоне
Ради комфорта представителей РФ на заседание комитета ПАСЕ пустили лишь одного члена украинской делегации, - Геращенко
В Сети показали фото памятника «российским добровольцам» в Сирии
The Daily Beast: Российского генерала убили из-за досье на Трампа?
Космос: В 2021 году через инверсию полюсов произойдет конец света
Хорошие новости: В стране резко выросло производство компьютеров
Ученые нашли останки динозавра с радужным оперением
Ученые начали поиски гробницы супруги Тутанхамона
Доллару дали подешеветь, но надолго ли?
Сенсационно: расшифровали календарь кумранской секты
Историк утер нос пропагандисту Кремля
Почему владельцы собак счастливее других
Ученые рассказали, как часто нужен интим в вашем возрасте
Вице-спикер Госдумы РФ заявил в ПАСЕ, что в случае войны Россия уже захватила бы Украину
Видеофакт: теленок научился ходить на двух ногах (ВИДЕО)
О чем говорили Порошенко и Генсек НАТО
Пенсии россиян вложат в нефтяную промышленность Саудовской Аравии, - СМИ
Солнце готовит для Земли катастрофу
"Слоны" Захарченко и человек-ворд из Луганска: Журналист колко высмеял лидеров боевиков
Глава Procter&Gamble высказался о флешмобе с поеданием Tide Pods
Facebook изобрел новую единицу времени - флик
Американская разведка назвала имя человека, который создаст проблемы Путину
Верблюдов лишили права на участие в конкурсе красоты из-за ботокса
"Объявление войны": В России забили тревогу из-за санкций США
В семи областях Украины объявлено штормовое предупреждение
Разведка сообщила, как оккупанты запугивают жителей ОРДЛО "уничтожением населения Донбасса"
Россиянам не покажут кинокомедию Смерть Сталина
Пока РФ грозит – американских истребителей в Европе становится все больше, - "Злой одессит"
Google, Facebook и SAP инвестируют в развитие технологий искусственного интеллекта во Франции
"Переговоры с целью проверить российскую позицию по Украине", - The Wall Street Journal
Что такое Давос и почему там будет выступать Трамп, - ИноСМИ
Из Польши опять выгоняют украинцев
Стало известно, о чем говорили Волкер и Муженко
Украинским родителям приготовили новый удар по кошельку
Дэвид Хэй намерен драться за титул чемпиона мира – промоутер
Последние новости: Украина поднялась в рейтинге лучших стран
Адептов Гитлера задержали в Польше
"Приятные" перемены: Источники рассказали, чем "осчастливит" Путин россиян в свой следующий срок
Ученый рассказал о звонке Ноя сыну по допотопному мобильному телефону
Facebook будет бороться с пропагандой из РФ
На Донбассе нетрезвый "ихтамнет" с ножом угрожал ОБСЕ
Есть ряд неприятных признаков: Фельгенгауэр рассказал о большой войне на Донбассе
США первыми в мире запустили ракету Electron нового класса (ВИДЕО)
В Крыму воды нет, решения проблемы у оккупантов нет, - крымский экономист
Бой с Джошуа будет, и он понравится всем фанатам бокса, - Усик
Президент запустил процесс обновления состава ЦИК
Золото набирает обороты
Финансовые резервы РФ истощаются: Путина ожидает жесткий год, - американская разведка
"Они постепенно дозреют": Разведчик рассказал о жизни России после Путина и назвал сроки
Поддельная батарея от iPhone взорвалась во рту китайца (ВИДЕО)
В Матче звезд НБА игроки сменят традиционную форму
В России захотели, чтобы Украина оплатила российские взносы в ПАСЕ
Что может изменить форум в Давосе для Украины
Фейковый трейлер продолжения "Друзей" собрал миллионы просмотров (ВИДЕО)
Громкое расследование: Преступлениями против Майдана занимается прокурор антимайдановец (ВИДЕО)
Майки Гарсия не планирует драться с Василием Ломаченко в 2018 году
Все новости »

В плену обманов: Диетолог развеял самые популярные мифы о здоровом питании

Здоровье, 26.12.2017
 
Печать Отправить на почту

 

 

Безглютеновая диета повышает риск сахарного диабета, а йод из соли практически не испаряется, считает известный диетолог Олег Швец

О здоровом питании у украинцев есть множество мифов. Одни думают, что употреблять фрукты полезнее именно в первой половине дня, другие — что сахар не так уж и сильно вреден для организма. Третьи думают, что пирожные и печенье тоже не приносят совершенно никакого вреда. Мы попросили известного украинского доктора, президента Ассоциации диетологов Украины, кандидата наук Олега Швеца развеять основные мифы относительно здорового питания и дать советы о том, какие продукты употреблять, чтобы они приносили пользу, а не вред, информирует news.eizvestia.com.

Питаться с пользой на самом деле не так дорого, как кажется Один из самых распространенных мифов – это то, что здоровое питание – удовольствие совсем недешевое. Мол, чтобы еда приносила пользу, нужны только дорогие продукты. «Это ошибочное мнение! На самом деле главное- питаться сбалансировано. То есть – разнообразно.

В рационе ежедневно должны быть простые овощи и простые фрукты, каши, нежирное мясо. Сейчас свекла, капуста и морковь – одни из самых дешевых продуктов как в супермаркете, так и на рынках. Но именно они приносят организму много полезных веществ», — говорит Олег Швец.

Овощи из теплицы такие же полезные, как и все остальные

По словам диетолога, ценность овощей не только в том, что в них есть витамины. Но и в том, что в них есть пищевые волокна. И здесь опровергается еще один миф – то, что тепличные овощи (обычно больше всего таких продают именно зимой) – якобы менее полезны, чем свежие из огорода.

«Все мы знаем, что овощи могут быть выращены в тепличных условиях. Они так же полезны, как и не тепличные. Сегодня польза овощей связана с тем, что они имеют пищевые волокна — клетчатку. У овощей из теплицы такое же количество пищевых волокон, как и у не тепличных. Конечно, вкусовые качества могут отличаться. Например, много кто говорит, что тепличные овощи менее вкусные. Но они овощи в целом такие же полезные, как и все остальные. И зима – не повод отказаться от их употребления», — объясняет диетолог.

Замороженные ягоды гораздо полезнее варенья Зимой не так просто получить свежие ягоды. Олег Швец советует вместо варенья с большим количеством сахара брать замороженные ягоды. «Лучший выход из ситуации – это запастись ягодами заранее, заморозив их. Тогда зимой у вас будут практически свежие ягоды. Их стоит есть без сахара, или использовать сахар минимально. В целом, если сравнивать пользу ягод и фруктов, то в первую очередь надо потреблять ягоды. Но – и фрукты, конечно, тоже», — говорит Олег Швец.

Безглютеновые диеты повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета

Эксперт также опровергает информацию о том, что употребление злаковых продуктов лучше ограничить абсолютно всем людям.

В Интернете полно недостоверной информации, и в такой ситуации лучше доверять профессиональной точке зрения, официальным данным. Например, много кто сейчас отказывается от злаковых продуктов из-за того, что они содержат глютен. Но последние исследования ведущих ученых мира в США и Европы доказывают: безглютеновые диеты не приносят пользы здоровья тем, кто нормально переносит это вещество. Наоборот: безглютеновые диеты повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета. Если ваш организм хорошо переносит глютен, отказываться от злаковых не надо. Наоборот: они позволяют поддерживать здоровье в хорошем состоянии», — говорит диетолог.

При приготовлении пищи йод из соли практически не испаряется Украина входит в список стран с повышенным риском йододефицита. Поэтому всем людям в нашей стране советуют есть именно йодированную соль. Но при этом много кто говорит: «нет смысла использовать йодированную соль при приготовлении вареных и запеченных продуктов, так как йод из нее все равно полностью испаряется при температурной обработке». На самом деле это не так, говорит Олег Швец. «Йодированная соль уже пятнадцать лет как никуда не исчезает. Потому что именно около пятнадцати лет назад вместо йодида кальция начали использовать йодат. Он абсолютно стабилен и полезен. Поэтому можно совершенно не переживать за то, что йод куда-то испарится при приготовлении пищи. Исчезнуть может максимум 20% йода», — добавляет он.


По материалам РБК-Стайлер

В данный момент Вы читаете новость "В плену обманов: Диетолог развеял самые популярные мифы о здоровом питании". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com






Здоровье

Рейтинг новостей

В киевском супермаркете произошел кровавый конфликт (ВИДЕО) (5146)

Українцям сказали, коли чекати на весну (3506)

У меня потери: СБУ опубликовала аудио разговора главаря наемников ЧВК "Вагнер" с российским генералом (АУДИО) (2762)

Есть ряд неприятных признаков: Фельгенгауэр рассказал о большой войне на Донбассе (2747)

В уманском дендропарке в мучениях погиб ребенок (ФОТО) (2658)

Стало відомо, як ФСБ почала керувати "Лабораторією Касперського" (2533)

Стало известно о подготовке России к войне против Украины и Запада, - Александр Хара (2477)

Tesla Semi впервые «засветился» на обычной городской дороге (ВИДЕО) (2356)

"Всеобщая мобилизация": В ОРДЛО боевики принудительно набирают 16-летних детей (ФОТО) (2273)

В Крыму воды нет, решения проблемы у оккупантов нет, - крымский экономист (2171)

Родина тебя бросила, сынок: Как в Украине оккупанта Малого спасали, - Лариса Волошина (2096)

Украинским родителям приготовили новый удар по кошельку (2089)

iPhone X: Apple останавливает производство флагманских смартфонов (2082)

Пентагон распродает излишки вертолетов AH-1W Super Cobra - Украине надо? - Злой одессит (2077)

Задержание российского диверсанта под Широкино (ВИДЕО) (2021)


Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал