РусУкр

Топ-новости   за 24 часа

12.12.2017 г.
Как процветают торговые "ихтамнеты" в ОРЛО
Сколько денег Германия "влила" в Украину
Сегодня ночью в Киеве движение по Южному мосту будет ограничено
Вьетнамский певец снял музыкальный клип на слова известного украинского писателя (ВИДЕО)
Перуанская телеведущая разделась догола после выхода сборной на ЧМ-2018 (ФОТО, ВИДЕО)
Завораживающее зрелище: NASA показало вечерний Киев из космоса (ФОТО)
В штабе АТО сообщили о тяжелых боях на Донбассе
Определен самый доступный украинский автомобиль
Как львовские полицейские останавливали водителя, уснувшего за рулем
Неприятный сюрприз от Германии: "Северный поток-2" получил "зеленый свет"
Странная проблема: Кучма сделал заявление по обмену пленными
Уфологи: Пришельцы прорубили портал на Солнце
Рагули: соцсети жестко высмеяли украинских звезд, участвующих в М1 Music Awards (ФОТО)
Под Киевом семья ограбила АЗС
Макрон и Меркель продумывают новый удар по РФ, - СМИ
В Нацбанке попытались пояснить, что происходит с ценами в стране
​Украина запустила экспертизу строительства Керченского моста
В Японии выбрали лучший автомобиль 2017 года
Российский тяжеловес о Ломаченко: Это не боксер – это бульдозер
ИноСМИ о Порошенко: "Он играет со своим будущим"
Новости технологий: Как Павел Дуров заработал $35 млн на биткоинах
"Нужно строить планы насчет России после Путина", - The Guardian
Ситуация развивается динамично: Польский генерал рассказал, как для России закончится война на Донбассе
Сенаторы призывают "секс-маньяка" Трампа подать в отставку
Ядерная угроза, исходящая из оккупированного Крыма: В США рассказали о российском шантаже
РосСМИ: РФ могут исключить из числа участников ЧМ-2018
Теперь развал России ускорен в разы, - российский политик
В Stratfor рассказали о неожиданных планах Порошенко насчет Саакашвили
Золото теряет в цене
IPhone: ТОП-5 бесплатных приложений, которые упростят жизнь каждому владельцу «яблочного» смартфона
Как Трамп собирался "порвать в клочья" санкции против России, - блогер
Невероятная мощь: В сети показали зрелищную подготовку украинских бойцов
Цены на нефть подскочили до максимума 2015 года
Украинские больницы закупают лекарства от рака в 4 раза дороже, чем международные организации (ИНФОГРАФИКА)
Скандал под Одессой: Документы кандидата на пост главы Таировской ОТГ рассмотрят повторно
Почему Украина - не Польша? Экономист рассказал, что не так с нашим бюджетом
National Geographic назвал лучшие места для путешествий
Раскрыты подробности новой части игры Battlefield
"Кое-кому в МП очень печет этот факт": у Филарета заявили об историческом событии
Раскрыта история создания Sweet Dreams
Гройсман поддержал закон Покупай украинское
"Официальные заявления": Путину докладывают о твитах Дональда Трампа
Недра Большого красного пятна Юпитера смогли показать на видео (ВИДЕО)
Порошенко оставляет у себя в тылу тлеющие конфликты, - Кирилл Сазонов
Группа Вилкула-Нестеренко стоит за попыткой захвата предприятия с немецкими инвестициями
Компания Apple купила Shazam
Последний договор: вторая мировая холодная война уже началась
Новая опасность для Украины: Россия открыла еще один фронт, - мнение
Ученые создали самый страшный звук в мире (ВИДЕО)
Азербайджан стал первой страной СНГ, не утвердившей кандидатуру российского посла
Власть должна выработать стратегию замещения антрацита собственным углем марки Г – эксперт
€99 тысяч за пытки в полиции: ЕСПЧ вынес очередное решение против России
Ученые обвинили в рождении геев старших братьев
Транзит российского газа через Украину может уменьшиться на треть
Ученые заметили связь между едой и настроением
"Вспороть живот и подвесить за ноги": в РФ организаторам фестиваля «Артдокфест» угрожают из-за фильма о войне в Украине
Google Maps будет заранее подсказывать о вашей остановке
Из Моспино уже два дня приходит тревожная информация, - Денис Казанский
Если Корнет – "тупой опер", то Пасечник – "человек уровня управленца СБУ", - Тука
Боевики "ДНР/ЛНР"не допустили мониторинговую миссию ООН к заключенным под стражей
Все новости »

В Киеве уменьшилось количество ресторанов

Новости Киева, 04.08.2015
 
Печать Отправить на почту

 

 

За полгода в столице стало на 60 ресторанов меньше. При этом рынок растет, как и количество желающих инвестировать в общепит. Чего хотят киевляне?

В столице уменьшается количество ресторанов. По данным генерального директора компании Ресторанный консалтинг Ольги Насоновой, за первые шесть месяцев 2015 года в столице закрылось около 90 заведений общественного питания (почти 7%), тогда как открылось всего 30. Негативное сальдо сложилось впервые за несколько лет: ранее новички с лихвой перекрывали число исчезнувших ресторанов. Об этом сообщает ЛІГАБізнесІнформ.

Преимущественно в Киеве закрывались несетевые заведения: отраслевая статистика свидетельствует, что половину ресторанов открывают новички в этом бизнесе. Лишь единицам из них удается добиться успеха, тогда как остальные объекты приносят своим владельцам убытки и, как правило, закрываются через несколько лет. Впрочем, самым громким стал уход российской сети Якитория, которая управляла пятью заведениями в столице. Как стало известно, на протяжении полугода заведения были выставлены на продажу, но из-за высокой цены покупатель так и не был найден, информирует news.eizvestia.com.

На ресторанном рынке наблюдается парадоксальная ситуация: количество объектов сокращается, несмотря на рост посещаемости. По данным Ольги Насоновой, за первые шесть месяцев этого года количество гостей выросло примерно на 10-15%. Парадоксальный результат объясняется низкой сравнительной базой. «Период с января по июнь прошлого года был одним из самых сложных для ресторанного рынка», — объясняет совладелец сети Пицца Челентано и Банка Максим Храмов. Из-за Майдана и угрозы войны в Киеве резко упал поток туристов. Сами киевляне также не спешили тратить деньги на развлечения. К тому же во время Майдана многие рестораны временно приостанавливали работу и в первом полугодии 2014-го только возобновили деятельность. Если же сравнивать с первым полугодием 2013-го, то посещаемость сократилась примерно на 20%, замечает Ольга Насонова.

В отличие от предыдущих годов, ситуация на ресторанном рынке неоднородная. Многим заведениям не хватает клиентов, но интерес к ресторанному бизнесу растет. Ресторатор Дмитрий Борисов говорит, что с января по июнь 2015-го количество желающих купить франшизу ресторатора или получить консалтинговые услуги выросло в среднем в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

«Гости проявляют интерес к новым и интересным заведениям, которые были недавно открыты», — считает исполнительный директор ресторанной компании FM Group (сети Мураками, Tarantino Italian & Grill, Руккола, Оливье, Лакки Лучано и пр.) Вячеслав Сухомлинов.

Солидарен с ним и Максим Храмов. «Посетители стали более переборчивыми и требовательными, — говорит он. — Посмотрите, какой популярностью пользуются Любимый Дядя, Собака съела голубя, Klukva & Brukva».


В данный момент Вы читаете новость "В Киеве уменьшилось количество ресторанов". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com



Аналитика


(Не) дадим стране угля 11 декабря, 08:29


Новости Киева

Центр Киева: двухэтажный балкон с собственным лифтом «взорвал» Сеть (ФОТО) (17393)

Киевляне оригинально проучили героя парковки(ФОТО) (3402)

Оболонский район столицы атаковала банда бобров (2113)

Алкогольный скандал: в Киево-Печерской лавре продают подарочное вино по бешеной цене (ВИДЕО) (1596)

В Киеве голый мужчина распугал пассажиров и вломился в кабину поезда метро: появились подробности (ВИДЕО) (1297)

Новый год близко: в столице устанавливают главную елку страны (ФОТО) (1182)

В Киеве планируют масштабную реконструкцию парков (812)

Проезд в киевских маршрутках может вырасти до 8-9 грн (729)

В столице задержали преступника, серийно воровавшего вещи из автомобилей (629)

Снег в Киеве убирают 134 единицы спецтхеники (539)

В Киеве появится новая транспортная развязка (468)

Митингующих против АЗС в Киеве поймали с поличным, - блогер снял на видео расчет после акции (426)

«Киевхлеб» будет судиться с Roshen (323)

В Дом культуры СБУ приглашают на "Невероятные приключения в Шоколадном царстве" (241)

В Киеве могут появиться памятник Борису Немцову и одноименный сквер (218)

Рейтинг новостей

Путин готовится к новой войне. Военный эксперт рассказал о новом шансе украинцев (4261)

РФ бросила в бой все силы, потому что весной ее ждет "сталинград", - Олег Пономарь (3750)

В Киеве случилось ужасное ДТП, автомобиль влетел в остановку с людьми (ВИДЕО) (3503)

Сегодня в Украине отмечают день святого Андрея: история и традиции праздника (3407)

Киевляне оригинально проучили героя парковки(ФОТО) (3400)

"Пощечина Президенту и Генпрокурору": как политики отреагировали на решение суда отпустить Саакашвили (ВИДЕО) (3284)

У Польщі зробили резонансну заяву про Смоленську катастрофу (2797)

"Стрелок" рассказал, как и когда боевики позорно бежали от сил АТО (2711)

Ну что, ваши "Искандеры" уже насмеялись? - Аnti-colorados (2632)

Офицер США назвал главных врагов Украины (ВИДЕО) (2480)

В Польше сделали резонансное заявление о Смоленской катастрофе (2428)

Під Харковом масове отруєння: 22 вагітні опинилися у лікарні (2324)

Космос: NASA намерено сделать важное заявление о новом космическом открытии (2126)

Казарин рассказал, какую иллюзию убила аннексия Крыма (2111)

"Престарелая пособница АТО": Как в России затравили народную артистку Украины (2065)


Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал