РусУкр
18.12.2017 г.
Apple закроет сервис для скачивания музыки
Революция не действует по сценарию, - Юрий Бутусов
Жуткое ДТП под Киевом: Семейную пару нашли обезглавленной, жена была беременной (ФОТО)
За этот дешевый цирк никто не заплатит, - Аnti-colorados
Посмотрите на Украину: Кремль расшатал мировые устои, - офицер ВМС США (ВИДЕО)
МИД Британии: Россия вернула мир в эпоху Холодной войны, - Mail Online
Саакашвили раскрыл содержание письма к Порошенко (ВИДЕО)
Саакашвили: штурм Октябрьского дворца – хорошо спланированная провокация (ВИДЕО)
"Наследники Золотой орды": Сеть поразило детское меню в украденном россиянами "Артеке" (ФОТО)
"К нам едет ревизор": В Украине готовятся ввести новую систему проверки субсидиантов
Сутки на фронте: Продолжаются обстрелы наших позиций из тяжелой артиллерии. ВСУ понесли серьезные потери, - штаб АТО
Верховная Рада и рашагейт: Утренние новости от Олега Пономаря
Кабмин анонсировал новый этап повышения пенсий: кто получит прибавки
В Сингапуре зазвучал украинский «Щедрик» (ВИДЕО)
В Америке придумали, как победить пробки
В киевском метро открылся пункт бесплатной зарядки телефонов (ФОТО)
Журналисты, кричавшие "Позор!" на пресс-конференции Путина, получили подарки и продвижение по службе

17.12.2017 г.
"Понятно, почему наши женщины его так любят", - Олег Винник впечатлил сеть выступлением в эфире "Х-Фактора" (ВИДЕО)
"Не смогли завести пилу", - очередной перл росТВ о "зверствах Правого сектора" на Донбассе (ВИДЕО)
Бомба замедленного действия: Яд, которым травят украинцев
Для получения украинского паспорта хотят ввести экзамен на знание украинского языка
Форум YES не в Киеве, а в Ялте: Календарь обещаний украинских политиков на 2018 год (ИНФОГРАФИКА)
В Украине объявлено штормовое предупреждение, - ГСЧС
Аэропорт "Львов" с начала года обслужил 1 млн пассажиров
Ситуация в зоне АТО: боевики применили минометы на Светлодарской дуге
Криштиану Роналду повторил рекорд Пеле
Торжественное открытие главной новогодней елки страны состоится во вторник, 19 декабря
На Международную космическую станцию отправились трое астронавтов
Послы Канады и Британии в Украине осудили действия сторонников Саакашвили
Болельщики напали на Роналду после финала КЧМ (ВИДЕО)
Соперникам только кажется, что меня легко задеть, - Сондерс
Штурм Октябрьского: дальше холла митингующие не прошли, полиция открыла 2 производства (ВИДЕО)
В Германии собираются выставить на аукцион конфискованные биткоины
В Сиднее открыли первое почетное консульство Украины
Мартен Фуркад добыл победу в масс-старте домашнего этапа Кубка мира
Рождаемость в Украине падает
Голландец пытался дать взятку пограничникам в аэропорту "Борисполь"
В Киеве маршрутка врезалась в микроавтобус (ВИДЕО)
Митингующие в центре Киева штурмуют Октябрьский дворец
В Пакистане боевики напали на церковь христиан: есть пострадавшие (ВИДЕО)
МОК предусмотрел различные ограничения для российских спортсменов
На марше Саакашвили меньше двух тысяч человек, - МВД
В Германии из Ирака и Сирии вернулись около 50 исламисток
В Хмельницком произошел пожар на вещевом рынке Привоз (ВИДЕО)
Власти Ватикана запретили продажу мощей святых
В Германии переизбрали лидера партии Христианско-социальный союз
В Украине обесточенны 50 населенных пунктов
На Ивано-Франковщине возможен сход лавин, - синоптики
Дипломаты США из печенья сделали копию львовской площади Рынок (ВИДЕО)
Результаты опроса: более половины британцев против Brexit
Французкий яхтсмен установил новый рекорд кругосветного плавания
Бреза добыла первую победу в карьере, Джима - седьмая
Эксперт рассказал о "сюрпризах" избирательной кампании Путина
Компания GoPro опубликовала видео с лучшими кадрами, снятыми в 2017 году
На черном рынке курс доллара пересек отметку в 28 грн
Анонимный Bitcoin-миллионер начал раздавать деньги
Лидер ультраправых Марин Ле Пен пожелала удачи Путину и развала Евросоюзу
Новости Украины: в Киеве начался марш "За импичмент" (онлайн-трансляция)
"Язык начал отниматься": постпред Украины при ООН рассказал о реакции России на выступление Климкина
Президент Украины посетит Португалию с официальным визитом впервые с 2008 года
Все новости »

Украинцы останутся без сливочного масла?

Новости рынков, 25.07.2017
 
Печать Отправить на почту

 

 

Высокие мировые цены на молочные продукты, прежде всего, сливочное масло, толкают наших производителей наращивать экспорт. По данным аналитического департамента Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB), за январь-июнь 2017 года экспорт масла из Украины вырос больше, чем в три раза — до 12,3 тыс. т. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

При этом импорт сократился на 66,5%, до 231 т., пишет UBR.ua, информирует еizvestia.com.

На фоне роста мировых цен на молочные продукты валютная выручка от продажи за границу украинской молочной продукции (в том числе молокосодержащей) оказалась почти в два раза больше ($215 млн), чем за тот же период 2016 года.

В то же время, согласно июльскому прогнозу, Департамент сельского хозяйства США (USDA) ожидает снижение производства молока в нашей стране в текущем году на 1,73% (по сравнению с 2016-ым).

Масло

Как сообщил директор агентства «Инфагро» Василий Винтоняк, сейчас цены на масло в Украине стабилизировались после значительного роста, так как потребители попросту не могут платить больше. Тем не менее, этот тренд может возобновиться уже осенью, когда закончится период больших надоев — так называемый сезон «большого молока». Дефицит сырья может проявиться уже к концу года.

«Надо помнить, что зимой производство молока в стране не так велико, чтобы удовлетворять потребность в сливочном масле. Поэтому раньше его импортировали. Но теперь в мире оно очень дорого и импорт, если и будет, то слишком дорогой. Вот торговцы и попытаются заработать на дефиците», — рассказал Винтоняк.

Развитие событий на мировом рынке играет на руку украинским производителям. Июньский индекс цен на молочные продукты, который рассчитывает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), достиг почти максимального показателя за последние три года. Его значение в 209 пунктов оказалось выше на 8,3%, чем в мае, и сразу на 51,5% выше показателей июня 2016 года.

Эксперты ФАО поясняют, что основное влияние на этот показатель в 2017 году оказала цена на сливочное масло, которая всего за месяц выросла на 14%. Ограниченные возможности основных стран-экспортеров не дают надежды на скорую перемену тренда.

Как ожидают аналитики, в будущем эта тенденция сохранится, и будет требовать дополнительных объемов молока, стимулируя рост закупочных цен.

Так, по данным Федерального статистического ведомства Германии (Destatis), в июне сливочное масло в немецких супермаркетах стоило на 60% дороже, чем годом ранее, творог и ультрапастеризованное молоко — на 26%, твердые сыры — на 11%.

Во Франции, по сравнению с прошлым годом цена масла выросла на 90-100% (до $5,8-6 тыс./т), что заставило местных кондитеров бить тревогу и говорить о возможном дефиците продукта.

Немецкий союз крестьян (DBV) в качестве главной причины подорожания называет рост цен на сырье — сырое молоко. За год литр фермерского молока подорожал с 0,23 евро до 0,33 евро, а на ближайшие 12 месяцев срочные контракты на товарных биржах заключаются по цене 0,37 евро.

Причин тому две — сокращение производства молока и повышение спроса для производства таких продуктов как сыры и сливочное масло. Напомним, для производства 1 кг масла жирностью 82,5% надо 30-35 л молока.

Эксперты объясняют повышение спроса тем, что пик моды на обезжиренные продукты питания прошел, и потребители как в самой Германии, так и на экспортных рынках возвращаются к изделиям с большей жирностью. Вместе с тем пищевая промышленность в ЕС ради повышения качества сокращает использование пальмового масла и активно закупает животные жиры.

По данным Госстата, производство молока в Украине за первые 6 месяцев 2017 года осталось примерно на том же уровне, что и год назад — 465 тыс. т. Зато производство сливочного масла выросло почти на 5%, до 52,6 тыс. тонн.

Вместе с экспортом сливочного масла растет и экспорт сырных продуктов, в производстве которых используется молочный белок — побочный «продукт» при производстве масла. За январь-июнь 2017 года экспорт сырных продуктов увеличился в три раза в натуральном выражении.

«Так вышло, что сейчас основные производители масла — предприятия, занимающиеся выпуском сырных продуктов. Когда молочный жир идет на масло, а молочный белок — в сырный продукт (где вместо молочного жира используется растительное масло)», — поясняет Василий Винтоняк.

Между тем ключевым фактором влияния на стоимость сливочного масла в Украине будет повышение закупочных цен на молоко. Фактический показатель индекса сырого молока Инфагро в июне составил 199 пунктов или на 37 пункта (22,8%) выше аналогичного показателя прошлого года. В июле ожидается рост индекса до 204 пунктов, что на 25,2% выше, чем год назад.

Надо отметить, что в июне стоимость молока традиционно снижается до минимальных отметок в течение года, когда коровы дают ощутимую прибавку в надоях. Впрочем, в этом году молоко немного подешевело только у населения, в то время как стоимость молока сельхозпредприятий оставалась практически неизменной.

В июле же закупочная цена молока начала расти снова, особенно производимого сельхозпредприятиями. По мнению экспертов «Инфагро», такая динамика связана, прежде всего, с ростом экспортной стоимости сливочного масла.

Так, по словам аналитика Ассоциации производителей молока Яны Музыченко, в средине июля молоко экстра-класса закупали по 7,6-8,2 грн/л. Самое дешевое молоко — первого сорта — продавалось минимум по 7 грн/л. А еще в начале месяца за литр давали на 15-20 копеек меньше.

По мнению экспертов, отразились на внутреннем рынке сливочного масла и мировые расклады: в 2017 году цены пошли вверх. Сейчас нельзя найти в крупном опте (фура — 20 тонн) масло жирностью 82% дешевле 125 грн/кг. Зато продукт жирностью 72% («крестьянское»), которое за границей не имеет спроса, несколько подешевело (со 120 грн/кг до 108 грн/кг в опте), поскольку украинские потребители оказались не готовы к высоким ценам.

«Может статься, что производство сырных продуктов будет падать. Тогда и производство масла сократится, что приведет к его дефициту на рынке. К тому же вывезли очень много и производство не успевало за экспортом», — рассказали в «Инфагро».


По материалам UBR.ua

В данный момент Вы читаете новость "Украинцы останутся без сливочного масла?". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com



Аналитика




Рейтинг новостей

На черном рынке курс доллара пересек отметку в 28 грн (9943)

"Наследники Золотой орды": Сеть поразило детское меню в украденном россиянами "Артеке" (ФОТО) (7813)

5 украинских песен, которые вдруг стали российскими (6355)

"Язык начал отниматься": постпред Украины при ООН рассказал о реакции России на выступление Климкина (4496)

"Мы начинаем то, что никогда не делали": "Укрзализныця" подготовила сюрприз для украинцев в 2018 году (3293)

Даже на том свете - за Путина: в Сети разгорается новый скандал (3079)

Бомба замедленного действия: Яд, которым травят украинцев (2509)

В Украине объявлено штормовое предупреждение, - ГСЧС (2486)

Болельщики напали на Роналду после финала КЧМ (ВИДЕО) (2367)

Синоптики предупреждают о сюрпризах погоды (2306)

Голландец пытался дать взятку пограничникам в аэропорту "Борисполь" (2178)

Запрещенная в Украине певица стала любимым рэпером Путина (2128)

"Похоронная ипотека": соцсети взорвались от очередной идеи Кремля (2117)

Журналисты, кричавшие "Позор!" на пресс-конференции Путина, получили подарки и продвижение по службе (2042)

Новости Украины: в Киеве начался марш "За импичмент" (онлайн-трансляция) (1970)


Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал