РусУкр

Топ-новости   за 24 часа

22.08.2017 г.
На Киевщине разоблачили необычную сеть борделей (ВИДЕО)
Ernest Airlines заходит в Украину: что известно о лоукосте
Исследователи доказали существование алмазных дождей
США ввели новые санкции против России
Это интересно: мужчина съел два килограмма меда за три минуты (ВИДЕО)
Стало известно, когда Рада рассмотрит закон о рынке земли
Тука предупредил: Россия будет покидать Донбасс болезненно
В Исландии в ближайшее время не останется ни одного ребенка с синдромом Дауна
Скандал с "украинскими" ракетами КНДР: Турчинов назвал первоисточник лжи
Украину ждет рекордный урожай картошки
В Херсонской области мужчина кувалдой убил работодателя
Космос: Китайцы отправили в космос спутник, который поможет в создании надежной квантовой связи в мире
Порошенко анонсировал важные переговоры с Путиным
Друг Украины Грибаускайте обсудила с Волкером Украину
Из-за глобального потепления медведи становятся вегетарианцами, - ученые
Божье знамение: жителей Бразилии напугало облако в виде кулака (ФОТО, ВИДЕО)
Сильных ходов у Москвы больше нет, - российский политик
На Днепр обрушился мощный ураган (ВИДЕО)
Территория страха: Северная Корея никогда не откажется от ядерного оружия
В США скоропостижно умер лучший бодибилдер мира
Украина максимально приблизилась к передаче летального оружия США, - мнение
Tesla создает облачную базу данных своих водителей
ДТП: в Киеве водитель автобуса протаранил остановку и сбежал (ФОТО)
Боевики пускают в ход новое "оружие", - штаб АТО
Сладкая роскошь: Пасечники гонят цены на мед вверх
«Слепые» правоохранители: массовые кражи песка под Киевом взбудоражили активистов
НБУ настроен серьезно: Наличные платежных терминалов будут жестко контролировать
Автолюбителю на заметку: названы главные отличия между кроссовером, паркетником и внедорожником
Новости технологий: украинские стартапы завоевывают мир (ВИДЕО)
Как по-настоящему живут люди в России (ВИДЕО)
Парадокс: Мир доверяет Путину больше, чем Трампу, - СМИ
Таинственная находка: в Виннице раскопали древний сейф с тремя замками (ВИДЕО)
Подробности ликвидации продавщицы РФ, воевавшей на стороне боевиков "ДНР"
В какие европейские страны украинцы едут чаще всего
Ученые: На Нептуне и Уране идут алмазные дожди
Ford вывел на тесты нового Bronco (ФОТО)
Что для Путина - демонстрация слабости, - российский журналист
Samsung порадовала поклонников возможностями камеры нового Galaxy Note 8
Золото торгуется в минусе
ЕС открывает дверь украинской обуви
Путинские войска возле украинских границ: В США дали прогнозы по большому вторжению
"Мощь непокоренных": в центр Киева прибыли танки и боевые машины (ФОТО)
Татуировка хной закончилась для 7-летней девочки большим ожогом (ФОТО)
Новости Украины: Климкин сделал важное заявление по "ракетному" скандалу Украины
В стиле Киселева: ТОП-новость об "апокалипсисе" под американским посольством в Москве - фейк росСМИ
У Украины есть шанс пополнить авиапарк ВС ВСУ, - "Злой одессит"
Цены на нефть снизились
Instagram превращается в столовую: снимки креативных блюд «взорвали» соцсеть (ФОТО)
ВВС Дании опубликовали видео перехвата Ту-95 ВКС России
В России разработали противодроновую винтовку (ФОТО)
Forbes назвал самого высокооплачиваемого актера в мире
После капремонта открылся мост через Северский Донец
Автор песни «Наш дурдом голосует за Путина» Александр Семенов найден мертвым в съемной квартире
NASA создаст на Марсе земную атмосферу
Список "Миротворца" пополнился именем российского актера
Синоптики: В Карпатах похолодает до 5-ти градусов
Руководство "Динамо" отказалось от матча в Мариуполе
Украина назвала сумму убытков от оккупации Крыма
Google снова хотят лишить прав на свое имя
Россия займет Беларуси $700 млн
Все новости »

Украинцы останутся без сливочного масла?

Новости рынков, 25.07.2017
 
Печать Отправить на почту

 

 

Высокие мировые цены на молочные продукты, прежде всего, сливочное масло, толкают наших производителей наращивать экспорт. По данным аналитического департамента Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB), за январь-июнь 2017 года экспорт масла из Украины вырос больше, чем в три раза — до 12,3 тыс. т. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

При этом импорт сократился на 66,5%, до 231 т., пишет UBR.ua, информирует еizvestia.com.

На фоне роста мировых цен на молочные продукты валютная выручка от продажи за границу украинской молочной продукции (в том числе молокосодержащей) оказалась почти в два раза больше ($215 млн), чем за тот же период 2016 года.

В то же время, согласно июльскому прогнозу, Департамент сельского хозяйства США (USDA) ожидает снижение производства молока в нашей стране в текущем году на 1,73% (по сравнению с 2016-ым).

Масло

Как сообщил директор агентства «Инфагро» Василий Винтоняк, сейчас цены на масло в Украине стабилизировались после значительного роста, так как потребители попросту не могут платить больше. Тем не менее, этот тренд может возобновиться уже осенью, когда закончится период больших надоев — так называемый сезон «большого молока». Дефицит сырья может проявиться уже к концу года.

«Надо помнить, что зимой производство молока в стране не так велико, чтобы удовлетворять потребность в сливочном масле. Поэтому раньше его импортировали. Но теперь в мире оно очень дорого и импорт, если и будет, то слишком дорогой. Вот торговцы и попытаются заработать на дефиците», — рассказал Винтоняк.

Развитие событий на мировом рынке играет на руку украинским производителям. Июньский индекс цен на молочные продукты, который рассчитывает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), достиг почти максимального показателя за последние три года. Его значение в 209 пунктов оказалось выше на 8,3%, чем в мае, и сразу на 51,5% выше показателей июня 2016 года.

Эксперты ФАО поясняют, что основное влияние на этот показатель в 2017 году оказала цена на сливочное масло, которая всего за месяц выросла на 14%. Ограниченные возможности основных стран-экспортеров не дают надежды на скорую перемену тренда.

Как ожидают аналитики, в будущем эта тенденция сохранится, и будет требовать дополнительных объемов молока, стимулируя рост закупочных цен.

Так, по данным Федерального статистического ведомства Германии (Destatis), в июне сливочное масло в немецких супермаркетах стоило на 60% дороже, чем годом ранее, творог и ультрапастеризованное молоко — на 26%, твердые сыры — на 11%.

Во Франции, по сравнению с прошлым годом цена масла выросла на 90-100% (до $5,8-6 тыс./т), что заставило местных кондитеров бить тревогу и говорить о возможном дефиците продукта.

Немецкий союз крестьян (DBV) в качестве главной причины подорожания называет рост цен на сырье — сырое молоко. За год литр фермерского молока подорожал с 0,23 евро до 0,33 евро, а на ближайшие 12 месяцев срочные контракты на товарных биржах заключаются по цене 0,37 евро.

Причин тому две — сокращение производства молока и повышение спроса для производства таких продуктов как сыры и сливочное масло. Напомним, для производства 1 кг масла жирностью 82,5% надо 30-35 л молока.

Эксперты объясняют повышение спроса тем, что пик моды на обезжиренные продукты питания прошел, и потребители как в самой Германии, так и на экспортных рынках возвращаются к изделиям с большей жирностью. Вместе с тем пищевая промышленность в ЕС ради повышения качества сокращает использование пальмового масла и активно закупает животные жиры.

По данным Госстата, производство молока в Украине за первые 6 месяцев 2017 года осталось примерно на том же уровне, что и год назад — 465 тыс. т. Зато производство сливочного масла выросло почти на 5%, до 52,6 тыс. тонн.

Вместе с экспортом сливочного масла растет и экспорт сырных продуктов, в производстве которых используется молочный белок — побочный «продукт» при производстве масла. За январь-июнь 2017 года экспорт сырных продуктов увеличился в три раза в натуральном выражении.

«Так вышло, что сейчас основные производители масла — предприятия, занимающиеся выпуском сырных продуктов. Когда молочный жир идет на масло, а молочный белок — в сырный продукт (где вместо молочного жира используется растительное масло)», — поясняет Василий Винтоняк.

Между тем ключевым фактором влияния на стоимость сливочного масла в Украине будет повышение закупочных цен на молоко. Фактический показатель индекса сырого молока Инфагро в июне составил 199 пунктов или на 37 пункта (22,8%) выше аналогичного показателя прошлого года. В июле ожидается рост индекса до 204 пунктов, что на 25,2% выше, чем год назад.

Надо отметить, что в июне стоимость молока традиционно снижается до минимальных отметок в течение года, когда коровы дают ощутимую прибавку в надоях. Впрочем, в этом году молоко немного подешевело только у населения, в то время как стоимость молока сельхозпредприятий оставалась практически неизменной.

В июле же закупочная цена молока начала расти снова, особенно производимого сельхозпредприятиями. По мнению экспертов «Инфагро», такая динамика связана, прежде всего, с ростом экспортной стоимости сливочного масла.

Так, по словам аналитика Ассоциации производителей молока Яны Музыченко, в средине июля молоко экстра-класса закупали по 7,6-8,2 грн/л. Самое дешевое молоко — первого сорта — продавалось минимум по 7 грн/л. А еще в начале месяца за литр давали на 15-20 копеек меньше.

По мнению экспертов, отразились на внутреннем рынке сливочного масла и мировые расклады: в 2017 году цены пошли вверх. Сейчас нельзя найти в крупном опте (фура — 20 тонн) масло жирностью 82% дешевле 125 грн/кг. Зато продукт жирностью 72% («крестьянское»), которое за границей не имеет спроса, несколько подешевело (со 120 грн/кг до 108 грн/кг в опте), поскольку украинские потребители оказались не готовы к высоким ценам.

«Может статься, что производство сырных продуктов будет падать. Тогда и производство масла сократится, что приведет к его дефициту на рынке. К тому же вывезли очень много и производство не успевало за экспортом», — рассказали в «Инфагро».


По материалам UBR.ua

В данный момент Вы читаете новость "Украинцы останутся без сливочного масла?". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com



Аналитика




Новости рынков

Борьба за индонезийский рынок: украинские БТР-4М против российских БТ-3Ф, - Злой одессит (2556)

Арбузы продолжают расстраивать украинцев (2096)

Недвижимость: в Киеве подешевели квартиры премиум-класса (1936)

Украинские турбины для индийских фрегатов... или для российских? - Злой одессит (1596)

Эксперт: Падение экономики Венесуэлы негативно повлияет на нефтяные цены (1542)

Западные инвесторы бойкотируют российские акции (1379)

Титушки, что перекрывали Ревуцкого, ворвались на заправку и разбили голову охраннику (1077)

Борьба ОПЕК с переизбытком нефти может длиться годами, - Bloomberg (537)

Литва начала покупать американский газ (522)

Стало известно, сколько получают работники агросектора (493)

Сладкая роскошь: Пасечники гонят цены на мед вверх (309)

Китайская компания хочет купить долю в "Роснефти", - Reuters (298)

Авиакомпания Air Berlin объявила о банкротстве (173)

Фонд госимущества продал 25% акций "Киевэнерго" по стартовой цене (168)

СКМ докупил 25% акций "Донецкоблэнерго" (112)

Рейтинг новостей

"Бог забирает тех, кто желает зла Украине": украинского политолога выгнали из студии "Первого канала" (4022)

Россию накрыла волна банкротств (3722)

США наступили на самую больную мозоль россиянам. Так режим Путина может рухнуть через пару лет, - Бабченко (3647)

На Крещатике открывается выставка военной техники, которая поедет в АТО (ВИДЕО) (3496)

На 5 сентября готовится попытка дестабилизации в Украине, - Тука (3312)

Кто и как будет получать пенсию за выслугу лет (2934)

Рублю готовят "кровавую баню", - СМИ (2884)

Почему НБУ не дал упасть доллару и чего ждать дальше (2531)

Судьба Донбасса решена: На что решится Путин после встречи Волкера с Сурковым (2430)

Привет Газпрому: Утренние новости от Олега Пономаря (2396)

Таинственная находка: в Виннице раскопали древний сейф с тремя замками (ВИДЕО) (2386)

Путинские войска возле украинских границ: В США дали прогнозы по большому вторжению (2351)

Оккупанты начали в Крыму "войну" (2212)

Страшная история: в поисках пропавшей с подлодки шведской журналистки нашли женское тело без головы и конечностей (2199)

Список "Миротворца" пополнился именем российского актера (2171)


Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Эксперт

Украинский деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал