РусУкр
23.05.2017 г.
Сторонники ИГИЛ отреагировали на теракт в Манчестере
Убийство Шеремета: названа ключевая версия
СМИ выдвинули против Трампа новые обвинения
Теракт в Манчестере: 20 человек погибших, десятки раненых (ВИДЕО)
Красивые места, в которые можно добраться только пешком (ФОТО)
Евгений Киселев: Обращение Собчак к Порошенко было анекдотичным
Единственный в мире владелец лунной пыли выставит сумку Нила Армстронга
В США появятся особенные Kinder Surprise, не попадающие под 80-летний запрет
Впервые в истории США сенат штата Вашингтон признал Голодомор в Украине геноцидом
Коалиция согласовала кандидатуру на должность омбудсмена – СМИ
В Манчестере во время концерта произошел взрыв, есть жертвы
Трамп опроверг упоминание Израиля в беседе с Лавровым
Экс-советник Трампа не намерен передавать сенату связанные с Россией документы
Российские хакеры планировали атаку не европейские банки
МИД Украины: Безвиз пока не распространяется на заморские территории стран ЕС
Генсек ООН обвинил КНДР в нарушении резолюции Совбеза
Польша ужесточает проезд в Украину автомобилей с иностранной регистрацией

22.05.2017 г.
Почему биткоин дорожает на сто долларов в день?
Песков пугает Украину "негативным эффектом" от введения визового режима с Россией
Британская компания разработала самую дешевую лампу на солнечных батареях
Украине нужен будапештский формат, а не минские соглашения, - российский политолог
Новости мира: Трамп пообещал стабилизировать Ближний Восток
Россия может пропустить зимние Паралимпийские игры 2018 года
НАТО: Санкции против российских соцсетей - вопрос безопасности
У Венесуэлы есть 5 тысяч российских ПЗРК "Игла-С" – Reuters
Кин-Дза-Дза 2017: Холуйство, какого вы ещё не видели (ВИДЕО)
В Китае ребенок порвал банкноты на $ 10 тыс.
Смотрите трезвыми глазами: Как помочь ФСБ уже сегодня?
В Киевском метро на "безжетонный режим" переведут 11 турникетов на четырех станциях
Украина легко отобьет любую атаку РФ, но при одном условии...
В США представили беспилотный автомобиль-трансформер (ВИДЕО)
В Украине «валяются под ногами» десятки миллиардов долларов
Ученые опустят батискаф в самое глубокое место планеты
Из Сирии в РФ пришли еще два «груза 200» — Deutsche Welle
"Москали же играют в долгую": Волонтер оценил сценарии освобождения Донбасса:
Звезда Табби начала тускнеть
Дела плохи: Эксперт пояснил, почему визит Порошенко в Германию не принес результат
Штраф за вождение в нетрезвом виде, возможно, повысят в 10 раз
Новые возможности: Украинское мясо отправляется в Китай
Украине нужно поставить перед Трампом четкое условие , - экс-советник Путина
Яндекс обновил браузер, чтобы можно было посещать запрещенные сайты
Космос: Через три месяца в США наступит день тьмы
Новости Украины: Путин летит к Макрону говорить о Донбассе
В Кремле рассказали, кого боятся видеть президентом США
Стало известно о больших успехах украинских военных на Донбассе
Почему Америка меняет помощь Украине на кредиты
Путин совершил страшную глупость и едет к Макрону заглаживать вину
Международный паралимпийский комитет продлил санкции против России
Дебальцево стало еще ближе, - волонтер
Опубликованы внутренние правила Facebook по модерированию публикаций
Сделка США с Саудовской Аравией ставит крест на амбициях России, - эксперты
Уже завтра Рада может ввести языковые квоты на ТВ
В правительстве дали разъяснения по пропуску грузов в Приднестровье
Из Украины депортировали российского куратора "Интера"
Цена золота перешла к росту
Навальный раскрыл финансовую аферу ближайшего окружения Путина
В КНДР работает спецотдел хакеров, - перебежчик
Власти РФ прописали населению 18 лет бедности
Венесуэла охвачена огнем: столкновения, взрывы, стрельба, линчевания (ВИДЕО)
Цены на нефть пробивают новые максимумы
Все новости »

Украину охватил бум ресторанного бизнеса

Новости рынков, 08.04.2017
 
Печать Отправить на почту

 

 

2016 год стал для ресторанного рынка годом подъема — в столице впервые с начала кризиса открылось больше ресторанов, чем закрылось. А такого бума новых концептуальных ресторанов, как в 2015-2016 годах, еще не было.

По данным компании «Ресторан­ный консалтинг», в 2015 году объем ресторанного рынка Киева (города, который является лидером ресто­ранного бизнеса) вырос на 20%, до 5,6 млрд грн. В целом же объем всего общепита Украины составил в прошлом году около 25 млрд грн, информирует еizvestia.com.

К октябрю 2016 года ресторанный рынок столицы подрос до 6,8 млрд грн, а к концу года достиг 7 млрд грн, продемонстрировав таким образом рост более чем на 20% за год.

Таким образом, по итогам 2016 года весь укра­инский ресторанный рынок достиг объема в 30 млрд грн.

По состоянию на начало 2016 года, по данным «Ресторанно­го консалтинга», в Украине (без учета оккупированного Крыма и зоны АТО) насчитывалось около 15 тыс заведений питания, что на 5,6 тыс меньше, чем в начале 2014-го.

Украинские рестораны заплатят 38,1 млн гривен за махинации с налогами
Из них около 1,5 тыс ресторанов закрылись, не выдержав кризиса, а еще чуть более 4 тыс остались в оккупированном Крыму и зоне АТО. Самая мощная волна закры­тий накрыла лидера ресторанной отрасли — Киев. В 2014 году с рынка столицы ушло 119 заведений, в 2015-м — еще 85. И это только «чистые» потери, которые не смогло компенсировать открытие новых заведений.

В 2016 году темпы сокращения рынка существенно уменьшились: если в 2014-м в столице открылось 40 новых ресторанов, а в 2015-м — 68, то за 9 месяцев 2016 года уже 100. К концу текущего года в Киеве откроется еще десяток заведений, и их число достигнет 1600.

В Одессе и Львове (городах, вхо­дящих в тройку лидеров ресторан­ного рынка) ситуацию во многом спасли туристы. Летом 2015 года количество отдыхающих в Одессе и области увеличилось вдвое, до 5 млн человек, потому и ресторанов в городе у моря больше открыва­лось, чем закрывалось: 50 откры­тий против 40 закрытий (по дан­ным «Ресторанного консалтинга» за 2015 год). Во Львове, где число туристов в 2015 году выросло на 20%, драйверами открытия новых ресторанов стали также низкий порог входа на рынок и миграция капитала из Донбасса.

Срок возврата инвестиций в ресторанном бизнесе увеличился с периода от 6 месяцев до 2 лет в докризисные годы до 3-6 лет сегодня

Еще одно приятное отличие 2016 года — на рынке вновь стали открываться крупные форма­ты.

В 2016 году стало ясно, что рестораторы перестали бояться инвестировать: открытие крупных форматов требовало инвестиций около $1 млн (для сравнения: в Киеве мини-заведение в микро­районе можно открыть, стартуя с $50 тыс., в регионах — с $20 тыс.), и они их находили. Эта тенден­ция продолжится и в 2017 году. По прогнозам «Ресторанного кон­салтинга», столичный рынок может вырасти в полтора раза, до уровня докризисного 2013-го — $400 млн, или 11-12 млрд грн.


По материалам Дело

В данный момент Вы читаете новость "Украину охватил бум ресторанного бизнеса". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com



Аналитика



Новости рынков

В оккупированном Крыму скоро нечем будет кормить народ, с овощами – вообще беда (5429)

"Россия хотела гибридную войну, она ее получила": Что случилось на российской бирже акций из-за санкций Порошенко, - Березовец (4543)

Сергей Тупальский продолжает разворовывать бюджет пока на таможне все ПРОДАНо, - СМИ (2740)

Сенсация: на сайте Даркнет работает крупная наркобиржа Украины, - расследование (2670)

В Украине «валяются под ногами» десятки миллиардов долларов (1744)

В Украине могут запретить продажу домашнего молока (1656)

Компания Google презентовала новую версию Android (1379)

Рисовые системы Крыма погибнут навсегда (1312)

Wizz Air снизил цены на авиабилеты на 30% (1171)

Акции единственной нефтетранспортной компании России обвалились (1135)

В Украине резко подешевело любимое летнее лакомство (1113)

Хорошая и плохая новости для Украины: Мировые цены на нефть и сталь возобновили падение (1090)

«Элеваторный Альянс» подал иск на «Астарту» (1048)

Шебелинское топливо на ОККО продают по цене импортного (897)

Китай резко увеличил закупки сжиженного газа в США (853)

Рейтинг новостей

Ракетный комплекс С-400 из картона, - Джемилев (3847)

Путин совершил страшную глупость и едет к Макрону заглаживать вину (3746)

Путину готовят пламенный привет, - Аnti-colorados (3424)

Стало известно о больших успехах украинских военных на Донбассе (3237)

Осенью меняют главу правительства: в РФ назвали нового преемника Путина (3204)

Последние новости: Стало известно, как за сто дней усмирят Северную Корею (2947)

Дебальцево стало еще ближе, - волонтер (2880)

Культ личности Путина достиг нового уровня маразма (ВИДЕО) (2854)

Это хуже вирусов: какая опасность грозит пользователям российских интернет-продуктов (2759)

Огромный привет Вове Путину и его строящемуся дворцу, - Аnti-colorados (2724)

Армия США и российское "пушечное мясо" в Сирии : Гиркин возмущен Путиным и огромными потерями россиян (2673)

Известный волонтер рассказал, в каких украинских городах "топят" за Путина (2639)

Робочий тиждень зустріне українців дощами та грозами (2436)

Правительство РФ засекретило план выхода из кризиса, так как выхода нет, - "Экономика от пророка" (2365)

Украинцев призвали порвать родственные связи с россиянами (2291)



Последние новости «I» в соцсетях

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Эксперт

Украинский деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал