РусУкр
22.10.2017 г.
Декоммунизация: В Бердянске Дзержинский стал Кривоносом (ФОТО)

21.10.2017 г.
"Шаманский бубен" Путина
Венгрия перешла к открытому шантажу Украины, - блогер
Утепление домов может угрожать здоровью и безопасности людей, - в "Киевэнерго" рассказали о последствиях
Перепись населения в Украине: назвали дату
Вы обязаны это увидеть: первое в мире видео в 360 градусов, снятое над самой закрытой страной
Россия пустила турецкие помидоры
Жуткий ребенок-мутант с телом котенка поставил на уши людей (ФОТО)
Ученые рассказали, кто на самом деле является главным убийцей людей
Известная певица спрогнозировала, когда закончится война на Донбассе
Как в Европе наказывают за сепаратизм
Найдены молекулы-самоубийцы, способные защитить от рака
Польша ждет украинских врачей
У Трампа начались серьезные проблемы
Найдены гуманоиды. Где же прячутся инопланетяне?
Синоптики шокировали украинцев новостями о первом снеге
"Г*ндон несчастный": Глава комитета по культуре попросила депутата "следить за базаром" (ВИДЕО)
Пара, которая поженилась сто раз
Как будут монетизировать субсидии украинцам
Ситуация усугубляется: Преставитель Украины в ООН рассказал, что разожгло ненависть россиян к Украине
Стало известно о новом визите Волкера в Украину
"Герой" Моторола на памятнике без рук, ног и с лицом Пореченкова, - "ИС"
Первые кадры допроса похитительницы младенца в Киеве
Кернес решил, что за смертельный "банкет на опиатах" заплатят харьковчане? - мнение
Беспощадный фешн: Модницам предложили новый тренд - джинсы-стринги (ФОТО)
Никаких инъекций! Стало известно, как продлить молодость
Когда украинцы узнают, за какие медуслуги нужно будет раскошелиться
Эксперт пояснил, чьи уши торчат в ситуации с внезапной ненавистью Запада к Украине
Переговоры "для галочки": Эксперт рассказал о реальных планах Путина
В России пояснили, почему Путин завел речь о примирении с Украиной
Стали известны жуткие детали о жертвах страшного ДТП в Харькове
Последние новости: Путин проиграл войну,- Пионтковский
"Шокирующие цифры": Сколько украинцев не имеют доступа к медицинской помощи
Известные радиостанции оставили без лицензии
Премьер-министр рассказал, почему не обновили пенсии 3 млн. украинцев
Резонансное похищение младенца: Ребенка нашли, похитители задержаны (ФОТО)
"Тревожное заявление": НАТО не сможет адекватно ответить на агрессию со стороны Путина
Синдром Путина: В Японии рассказали, когда отпустят императора
Трампу объявили "войну"
Нашли способ, как контролировать сны
"Все просто": как будет работать страховая медицина
Появилось видео похищения ребенка на Оболони (ВИДЕО)
"Я террорист, я оккупант": песня о "величии" России (ВИДЕО)
Зайцеву могут отпустить домой: какие "хитрости"может применить защита
Неожиданный сценарий: Путин может получить Украину в качестве союзника для борьбы против ЕС
Курс биткоина 21 достиг небывалых высот
Украинцы бояться обвала гривни, - GfK Ukraine
"Путин хочет срочно поменять власти в Украине", — назвали "пророссийскую замену" Порошенко
На черном рынке курс доллара незначительно снизился
В Украину идут холода
"Сенсационно": В Китае обнаружен 18-метровый скелет дракона (ВИДЕО)
В Украине создадут Национальную службу здоровья
"Это интересно": как сэкономить на водительских правах в Люксембурге
"Для себя любимых": У сотрудников МВД обнаружили Mercedes Януковича
"Будьте начеку": К Земле приближаются НЛО
Стало известно о главной договоренности Авакова с Порошенко
Изнасиловали беременную: назвали подробности ликвидации террористки "ДНР"
Испания назначила в Каталонии досрочные выборы

20.10.2017 г.
Медики сообщили о смертельной опасности переливания крови для мужчин
Армагеддон уже начался: Ученые сделали шокирующее заявление
Все новости »

Украину охватил бум ресторанного бизнеса

Новости рынков, 08.04.2017
 
Печать Отправить на почту

 

 

2016 год стал для ресторанного рынка годом подъема — в столице впервые с начала кризиса открылось больше ресторанов, чем закрылось. А такого бума новых концептуальных ресторанов, как в 2015-2016 годах, еще не было.

По данным компании «Ресторан­ный консалтинг», в 2015 году объем ресторанного рынка Киева (города, который является лидером ресто­ранного бизнеса) вырос на 20%, до 5,6 млрд грн. В целом же объем всего общепита Украины составил в прошлом году около 25 млрд грн, информирует еizvestia.com.

К октябрю 2016 года ресторанный рынок столицы подрос до 6,8 млрд грн, а к концу года достиг 7 млрд грн, продемонстрировав таким образом рост более чем на 20% за год.

Таким образом, по итогам 2016 года весь укра­инский ресторанный рынок достиг объема в 30 млрд грн.

По состоянию на начало 2016 года, по данным «Ресторанно­го консалтинга», в Украине (без учета оккупированного Крыма и зоны АТО) насчитывалось около 15 тыс заведений питания, что на 5,6 тыс меньше, чем в начале 2014-го.

Украинские рестораны заплатят 38,1 млн гривен за махинации с налогами
Из них около 1,5 тыс ресторанов закрылись, не выдержав кризиса, а еще чуть более 4 тыс остались в оккупированном Крыму и зоне АТО. Самая мощная волна закры­тий накрыла лидера ресторанной отрасли — Киев. В 2014 году с рынка столицы ушло 119 заведений, в 2015-м — еще 85. И это только «чистые» потери, которые не смогло компенсировать открытие новых заведений.

В 2016 году темпы сокращения рынка существенно уменьшились: если в 2014-м в столице открылось 40 новых ресторанов, а в 2015-м — 68, то за 9 месяцев 2016 года уже 100. К концу текущего года в Киеве откроется еще десяток заведений, и их число достигнет 1600.

В Одессе и Львове (городах, вхо­дящих в тройку лидеров ресторан­ного рынка) ситуацию во многом спасли туристы. Летом 2015 года количество отдыхающих в Одессе и области увеличилось вдвое, до 5 млн человек, потому и ресторанов в городе у моря больше открыва­лось, чем закрывалось: 50 откры­тий против 40 закрытий (по дан­ным «Ресторанного консалтинга» за 2015 год). Во Львове, где число туристов в 2015 году выросло на 20%, драйверами открытия новых ресторанов стали также низкий порог входа на рынок и миграция капитала из Донбасса.

Срок возврата инвестиций в ресторанном бизнесе увеличился с периода от 6 месяцев до 2 лет в докризисные годы до 3-6 лет сегодня

Еще одно приятное отличие 2016 года — на рынке вновь стали открываться крупные форма­ты.

В 2016 году стало ясно, что рестораторы перестали бояться инвестировать: открытие крупных форматов требовало инвестиций около $1 млн (для сравнения: в Киеве мини-заведение в микро­районе можно открыть, стартуя с $50 тыс., в регионах — с $20 тыс.), и они их находили. Эта тенден­ция продолжится и в 2017 году. По прогнозам «Ресторанного кон­салтинга», столичный рынок может вырасти в полтора раза, до уровня докризисного 2013-го — $400 млн, или 11-12 млрд грн.


По материалам Дело

В данный момент Вы читаете новость "Украину охватил бум ресторанного бизнеса". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com





Новости рынков

Миру грозит банановая катастрофа (3431)

В Украине острая нехватка высококвалифицированных рабочих (2412)

В Украине начнут производство электроавтобусов (1063)

В Украине построят крупнейшую в Европе ветроэлектростанцию (974)

В ЕС огромными партиями закупают украинские ягоды (949)

Сумское СБУ не допустило адвокатов на обыски компании в Днепре – адвокат (654)

Провайдер "Воля" может сменить владельца, - СМИ (446)

Сергей Курченко продолжает скупать топливные активы (352)

Суд вернул государству "Укртелеком". Компания Ахметова подаст апелляцию (339)

​Экспорт товаров из Украины в Беларусь вырос почти вполовину (235)

Деньги от добывающей деятельности компаний должны поступать государству, - эксперт (227)

Покрытие Цифровой сети Т2 более 95% - Центр радиочастот закончил измерения в Волынской области (88)

ЕБРР обнародовал перечень новых кандидатов в Набсовет «Нафтогаза» (72)

Рейтинг новостей

"Путин хочет срочно поменять власти в Украине", — назвали "пророссийскую замену" Порошенко (5894)

Кернес решил, что за смертельный "банкет на опиатах" заплатят харьковчане? - мнение (4240)

"Для себя любимых": У сотрудников МВД обнаружили Mercedes Януковича (3759)

Последние новости: Путин проиграл войну,- Пионтковский (3468)

Известная певица спрогнозировала, когда закончится война на Донбассе (3342)

Изнасиловали беременную: назвали подробности ликвидации террористки "ДНР" (2790)

Стали известны жуткие детали о жертвах страшного ДТП в Харькове (2789)

Стало известно о главной договоренности Авакова с Порошенко (2447)

Первые кадры допроса похитительницы младенца в Киеве (2403)

В России пояснили, почему Путин завел речь о примирении с Украиной (2394)

Появилось видео похищения ребенка на Оболони (ВИДЕО) (2347)

Синоптики шокировали украинцев новостями о первом снеге (2328)

Ситуация усугубляется: Преставитель Украины в ООН рассказал, что разожгло ненависть россиян к Украине (2216)

У Трампа начались серьезные проблемы (1920)

Неожиданный сценарий: Путин может получить Украину в качестве союзника для борьбы против ЕС (1761)


Последние новости «I» в соцсетях

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Эксперт

Украинский деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал