РусУкр
04.12.2016 г.
Почему переговоры по "Донбассу" будут и дальше безрезультатными - Лариса Волошина
История царей российских: войны, секс, пьянство
Google нашел решение проблемы "високосной 61 секунды"
Каким будет курс американского доллара в следующем году - прогнозы экспертов
Обещанный пересчет: как изменятся цифры в платежках за тепло
Сколько и кому должна Украина - аналитический обзор
Какой будет Франция без Олланда - Financial Times
Власти аннексированного Крыма обещают не допустить вещания украинских телеканалов
Американские "зеленые" уже не хотят пересчета голосов в Пенсильвании
Аномалия: на Гавайях выпал снег, толщина покрова достигает 90 сантиметров - BBC
Гибель полицейских: Москаль назвал причины трагедии под Киевом
"Теряют интерес": за событиями в Украине очень внимательно следят всего 6% жителей РФ
Через "вышки Бойко" РФ ежемесячно выкачивает миллионы кубометров дешевого украинского газа
Дом бизнес-партнера Авакова обстреляли из гранатомета – СМИ
Ассиметричное оружие: Украина просто обязана запустить производство крылатых ракет – эксперт
В МИД Украины ничего не знают о тайных договоренностях по Донбассу
Презентован микс из лучших хитов 2016 года по американской версии (ВИДЕО)
Сокуров запустил в мозг диктатора мысль: "Издевательства над Сенцовым - не победа, а поражение"
Генштаб разработал программу развития ВСУ до 2020 года - Виктор Муженко
Сирийская оппозиция может сблизиться с "Аль-Каидой" - The Washington Post
Пентагон заявил о готовности к долгосрочному соперничеству с Кремлем
В бюджет Минобороны США на 2017 год заложили 350 миллионов для Украины
Сутки в АТО: боевики стреляют из тяжелого оружия на всех направлениях
Суборбитальный корабль SpaceShipTwo успешно завершил свой первый полет
Минздрав взялся за реформу экстренной медпомощи: названы главные направления
Россия выбрала себе роль "против всех", - ООН
Украинцы начали недоедать: производство и потребление хлеба сократилось на 15%
Билл Гейтс инвестировал 710 тысяч долларов в разработку унитаза нового поколения
Тука: Украина должна решить относительно Крыма две основные проблемы
Геращенко рассекретил детали гибели пяти правоохранителей под Киевом (ВИДЕО)
Путин: США являются "одной из ведущих экономик мира"
Соцсети высмеяли российский метод подъема экономики
Politiken: Запад не должен вступать с Россией в конфликт из-за Украины
Жителя Беларуси в магазине укусил скорпион
Глава Пентагона: США будут продолжать противостоять российской агрессии
На Киевщине государственная служба охраны перепутала полицейских с грабителями: убиты 5 правоохранителей
Как украинская армия готовится к вступлению в НАТО
"И погодка хорошая, и новость чудесная": украинские военные отреагировали на взрыв в «ДНР»
Украинские зимние курорты подорожали на 30%, - эксперт
ЕС «влюбился» в украинскую гречку
Неизвестные разгромили в Одессе волонтерский центр
Павел Розенко шутливо прокомментировал скачек цен на алкоголь (ФОТО)
Будни АТО: украинские воины отстреливаются от врагов раритетным пулеметом "Максим" (ВИДЕО)
В «ДНР» мощный взрыв уничтожил склад боеприпасов боевиков, - СМИ
Пионтковский: Россия переживает процесс гибридной капитуляции (ВИДЕО)
На Кубе запретят ставить памятники Фиделю Кастро
В Черное море вошел фрегат ВМС Пакистана (ФОТО)
Бразилия простилась с футболистами, погибшими в колумбийской авиакатастрофе (ФОТО)
В Киеве торжественно открылся реконструированный ЦУМ
Коварная стихия: Сочи накрыл мощный ураган (ВИДЕО)

03.12.2016 г.
В Москве состоялся антикризисный народный сход: есть задержания (ВИДЕО)
На границе с Крымом установили антипутинские билборды (ФОТО)
В Крым едет делегация греческих бизнесменов
Церемония зажжения главной елки США: Обама исполнил рождественскую песню (ВИДЕО)
«Крымское правительство»: Арест на коллекцию золота скифов ничего не значит
Тайсон Фьюри возвращается на ринг
АТО: сегодня боевики 17 раз обстреляли позиции ВСУ
Москаль: «Пусть европейские партнеры не ставят нам ультиматумы и не превращают Украину в сырьевой придаток»
Савченко: Российское вторжение может закончиться в Великобритании
Порошенко придумал, как поддержать украинское кино
Все новости »

Мясной рынок Украины продолжает демонстрировать негативную динамику

Новости рынков, 20.11.2016
 
Печать Отправить на почту

 

 

Украинский рынок мяса остается дифференцированным. Если производители курятины продолжают наращивать производство и экспорт, то производители «красного» мяса балансируют на грани, работая только на внутренний рынок.

Мясной рынок Украины начиная с 2013 года демонстрирует негативную динамику. По данным Госстата, в 2015-м было произведено 2,32 млн тонн мяса, что на 1,27% меньше, чем годом ранее. Но не все так печально. Производители курятины наращивают внутреннее производство и экспорт. Правда, этого нельзя сказать о производителях свинины и говядины, информирует еizvestia.com.

Согласно данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), за первые семь месяцев 2016 года в Украине произвели 673,4 тыс. тонн курятины, что на 4,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. «В хозяйствах населения прослеживается стабильная динамика производства на уровне 98,5 тыс. тонн за данный период (+0,8% к предыдущему году). Наращивание выпуска продукции характерно для крупных производителей курятины, имеющих выход на внешние рынки, где украинская продукция пользуется спросом», ― говорится в отчете УКАБ.

Напомним, в мае 2013-го Россия закрыла свой рынок для нашей птицы. Нельзя сказать, что это стало большим сюрпризом для производителей, которые, зная непредсказуемость российских властей, старались увеличить свое присутствие на рынках Азии, Африки и Ближнего Востока. В частности, в страны Азии за шесть месяцев 2016 года украинские производители отгрузили 50,7 тыс. тонн курятины, в страны Африки ― 20,7 тыс. тонн, а на Ближний Восток ― 19,5 тыс. тонн.

Украина также наращивает свое присутствие в ЕС. В рамках квот она может поставлять на западный рынок 16 тыс. тонн охлажденного и 20 тыс. тонн мороженого мяса. Производители считают, что европейская квота на охлажденную курятину очень мала ― отечественные птицеводы могут легко заполнить квоту и в 100 тыс. тонн. В то же время квоты на мороженое мясо не выбираются, поскольку продукция не пользуется спросом. Чтобы укрепить свое присутствие на рынке ЕС, производители начали открывать свои площадки по переработке за границей. Первопроходцем среди переработчиков курятины стал «Мироновский хлебопродукт». В I квартале 2016 года агрохолдинг запустил завод по переработке мяса птицы в Нидерландах в тестовом режиме. Инвестиции в проект составили $3,5 млн.

В целом с января по июль 2016 года Украина экспортировала 131,1 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов на $156,8 млн, что на 20% больше, чем за аналогичный период 2015-го.

В натуральном выражении экспорт за указанный период вырос на 45%.

Основным потребителем украинской курицы в этом году стал Ирак. Украина вывезла в эту страну мяса птицы на $7,6 млн. В Нидерланды производители отправили куриного мяса на $3,6 млн, в Египет — на $3,4 млн.

А вот в свиноводстве и скотоводстве дела обстоят не так хорошо. За семь месяцев 2016 года производство свинины в Украине сократилось на 2,6% (согласно данным УКАБ). «Снижение производства на 6,4% наблюдается в хозяйствах населения (229 тыс. тонн)», ― рассказывают в УКАБ и отмечают, что основные причины, по которым население прекращает выращивать свиней, ― распространение АЧС и низкие закупочные цены на живых свиней. Объем производства свинины сельскохозяйственными предприятиями по сравнению с прошлым годом практически не изменился и составляет 223 тыс. тонн. Львиная доля произведенного мяса идет на внутренний рынок.

Еще хуже дела обстоят с экспортом свинины. Если сравнивать поставки за границу за I полугодие 2015 года с аналогичным периодом 2016-го, то он упал в 11 раз. Мы смогли продать за рубеж лишь 1,33 тыс. тонн против 14,68 тыс. тонн годом ранее. Столь плачевные результаты связаны с запретом экспорта свинины на рынок России, который был ее основным покупателем. Хотя эмбарго начало действовать лишь с 1 января 2016 года и производители знали о нем заранее, найти быструю замену не удалось ― рынки Азии и Европы, потребляющие в больших количествах свинину, требуют продукцию с глубокой степенью переработки, которой у нас практически не существует.

«Украинский производитель привык работать с полутушами, ведь Россию это устраивало. Весь мир работает с глубокой переработкой мяса. Туши разделывают до так называемого «кусочного» мяса. Транспортируют его в вакуумной упаковке. Торгуют даже копытами и рогами», ― рассказывает о мировых тенденциях экономист продовольственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак и добавляет, что на модернизацию украинских производств, чтобы они были способны на такую переработку, уйдет порядка 2-3 лет.

Кроме того, Европа и сама является крупным производителем свинины и выступает для Украины больше конкурентом, чем потребителем. «ЕС является вторым экспортером в мире, производство и потребление мяса в Евросоюзе растет четвертый год подряд», ― рассказывает генеральный директор Pro-Consulting Александр Соколов.

Украинская свинина поставляется в Армению (поставки составляют 44% от общего объема экспорта), Грузию (21%) и Китай (20%).

Кроме того, небольшие партии вывозят во Вьетнам и в Казахстан (15%). «В основном это субпродукты, в том числе ножки и ушки, которые пользуются на этих рынках большим спросом», ― говорит руководитель Ассоциации свиноводов Артур Лоза. По его словам, агропромышленная компания «АПК-Инвест» (Донецкая область) в этом году пробует поставлять на рынки Гонконга свиные полутуши.

Впервые за долгое время в Украине выросло производство говядины. За первое полугодие ― на 2,8%, до 23,3 тыс. тонн. Производство замороженного мяса в январе-июне этого года снизилось до 5,2 тыс. тонн. Отметим, что выращиванием и переработкой мяса крупного рогатого скота занимаются в основном небольшие предприятия домашнего типа. То, что объемы производства замороженной говядины упали более чем на 30%, также связано с падением экспорта.

В то же время эксперты мясного рынка утверждают, что выращивание КРС и переработка его мяса — более перспективный бизнес, чем, к примеру, переработка свинины. «Рынок говядины намного шире, чем рынок свинины, которую во многих странах не употребляют по религиозным причинам. Экспортировать говядину можно в страны Африки, Ближнего Востока и Азии. К тому же эти рынки на 75% зависят от импорта», — рассказывает Андрей Ярмак и отмечает, что экспорт говядины из Украины в последние пару месяцев ожил. В мае-июне производители открыли для себя новые рынки и начали поставлять говядину в Иорданию, во Вьетнам и в Ирак. Агрохолдинг «Сварог Вест Групп» начал экспортировать телятину в Грузию.

Еще одним перспективным направлением мясопереработки для Украины может стать рынок бараньего и козьего мяса, поскольку цена на эту продукцию на мировом рынке довольно высока

Так, за I полугодие текущего года в денежном эквиваленте экспорт баранины и козлятины вырос в четыре раза и составил $45 тыс. В натуральном выражении поставки уменьшись на 11% ― до 8 тыс. тонн. Основной страной-потребителем мяса мелкого рогатого скота была Иордания с долей 82,2%. Потенциальным покупателем украинской баранины является и Евросоюз, ведь по условиям ЗСТ с ЕС у Украины открыта квота на экспорт 1,5 тыс. тонн в год мяса мелкого рогатого скота. Стоит упомянуть, что в ее рамках не было совершено ни одной поставки

Мясопереработка и производство колбасных изделий переживают не лучшие времена. «С 2013 года отмечается уменьшение емкости рынка. Основные факторы влияния — экономический кризис, который привел к снижению покупательной способности населения, и переориентация потребления в пользу более дешевой продукции», ― говорит Александр Соколов. В результате за I полугодие 2016 года производство колбасных изделий сократилось на 2,6%, до 130 тыс. тонн (Госстат).

К примеру, Глобинский мясокомбинат второй год работает в убыток. Так, 2015 год он закончил с убытками в 78,134 млн грн. Производитель мясной и колбасной продукции «Кременчугмясо» также показал в прошлом году убытки (-18,9 млн грн).

Как бы там ни было, бизнес верит в перспективность переработки мяса в Украине и готов инвестировать в ее развитие. В частности, компания «Даноша» намерена построить мясоперерабатывающий завод в Ивано-Франковской области.

Крупный производитель курятины «Пан Курчак» не только начал заниматься выращиванием свиней, но и построил завод по производству мясных и колбасных изделий. Инвестиции в проект составили 62 млн грн. Корпорация «Агропродсервис» начала производство мясных консервов на Тернопольском мясокомбинате.

Производителям мясных и колбасных изделий, как и мясного сырья, необходимо думать о будущем и заниматься модернизацией своих активов, ведь только так компании смогут выходить на новые рынки, в том числе и на такие важные, как рынок ЕС. В свое время по такому пути пошли птицеводы и не прогадали.


По материалам Дело

В данный момент Вы читаете новость "Мясной рынок Украины продолжает демонстрировать негативную динамику". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com






Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Эксперт

Украинский деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал