РусУкр
18.02.2018 г.
Премьер-министр Владимир Гройсман о стабилизации цен
В Киеве прошла националистическая акция "Смерть России"
Король Испании Фелипе VI впервые посетит Каталонию после референдума
Всемирный банк напомнили Украине о долговых обязательствах
В зоне АТО на собственных минных заграждениях подорвалось двое российских военных
Премьеры Израиля и Польши поссорились из-за оценки Холокоста
41 человек, в том числе 19 детей, заболели гепатитом А на Харьковщине
Сегодня православные христиане отмечают Прощеное воскресенье
Стало известно о новом ущербе для Украины от строительства Керченского моста
Пограничники задержали на Донбассе участницу "Оплота"
Число погибших в Дагестане возросло до пяти человек
В честь годовщины Дня Героев Небесной Сотни мероприятия прошли в 22 населенных пунктах Украины
Один Украинский военный ранен в зоне АТО в воскресенье
Украина может потерять поддержку Запада из-за замедления реформ
Награжден орденом Героев Небесной Сотни посмертно
Поддерживающий Украину писатель борется с раком
С понедельника начинает холодать и пол-Украины засыплет снегом
Сергей Бубка о золотой медали Абраменко
Россия не пропускает грузовики из Украины
Украинцы завоевали три награды в Дубае
Юрий Луценко озвучил итоги судов по Майдану
"Традиция и Порядок"и “Движение новых сил” проводят свои акции в Киеве
Президент Украины заявил о намерении принять участие в судебном процессе относительно преступлений во время Революции достоинства в 2014 году
Лукашенко об урегулировании конфликта на Донбассе
Украина ворвалась в медальный зачет Олимпиады-2018
В Иране потерпел крушение самолет
Михеил Саакашвили о выдвижении кандидатур "от народа" в президенты и в Раду
Абраменко завоевал "золото" во фристайле на Олимпиаде
Метрополитен Киева работает в обычном режиме
Пули остались на внешних стенах зданий
18 февраля синоптики предупреждают о сильном тумане в Украине
Луценко анонсировал судебные процессы над Захарченко и Якименко (ВИДЕО)
«Надо отстоять свое право быть лысеющим мудаком»: Варламов показал, как РФ видит своих граждан (ВИДЕО)
Фашик Донецкий: «Мне с Донецка виднее, как и что происходит, чем вам по дебиловизору»
"Переведи меня через Майдан": в Киеве открыли выставку в часть Революции Достоинства (ВИДЕО)
СМИ: Российский медалист Олимпиады-2018 попался на допинге
Порошенко: Я решил принять участие в судебном процессе
Кошмарная травма: мексиканский борец во время боя оторвал себе ногу (ВИДЕО)
Олимпийские игры-2018: украинский спортсмен поборется за медаль
В Киеве остановлена работа центральных станций метро
Новости Украины: В центре Киева состоялся молебен в память о Небесной Сотне (ФОТО, ВИДЕО)
В Борисполе задержали российского байкера из «Ночных волков»
Олимпийские игры-2018: российским спортсменам запретили общаться в соцсетях
Крым посетила делегация африканцев
Днепр умирает: Украина может потерять питьевую воду (ВИДЕО)
Курс биткоина 18 февраля имеет отрицательный тренд
"Обязательная шутка про Мордор": в РФ провели жуткий масленичный обряд (ФОТО, ВИДЕО)
В Киеве участник АТО убил мужчину на остановке: названа причина трагедии
Семенченко: Люди Порошенко перегородили Крещатик позорными «йолками» (ФОТО)
Над Ираном потерпел крушение пассажирский самолет
В Израиле спасли 50 украинских туристов (ВИДЕО)
В Киеве маршрутчик отказался везти детей и выставил их на мороз (ВИДЕО)
Выступление скандальной Ани Лорак в Минске не на шутку разгневало украинцев (ВИДЕО)
Российские политолог: Путин скорее всего передаст свой пост преемнику
Конфликт с руководством университета закончился для иностранной студентки самоубийством
На Олимпиаде зафиксирована новая вспышка опасной инфекции
"Нафтогаз Украины" снизит цену газа для промышленных потребителей
Генерал армии США рассказал о важной роли «Джавелинов» для Украины
В зоне АТО скончался террорист «ДНР»
Евровидение-2018: определена шестерка финалистов Нацотбора (ВИДЕО)
Все новости »

Мясной рынок Украины продолжает демонстрировать негативную динамику

Новости рынков, 20.11.2016
 
Печать Отправить на почту

 

 

Украинский рынок мяса остается дифференцированным. Если производители курятины продолжают наращивать производство и экспорт, то производители «красного» мяса балансируют на грани, работая только на внутренний рынок.

Мясной рынок Украины начиная с 2013 года демонстрирует негативную динамику. По данным Госстата, в 2015-м было произведено 2,32 млн тонн мяса, что на 1,27% меньше, чем годом ранее. Но не все так печально. Производители курятины наращивают внутреннее производство и экспорт. Правда, этого нельзя сказать о производителях свинины и говядины, информирует news.eizvestia.com.

Согласно данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), за первые семь месяцев 2016 года в Украине произвели 673,4 тыс. тонн курятины, что на 4,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. «В хозяйствах населения прослеживается стабильная динамика производства на уровне 98,5 тыс. тонн за данный период (+0,8% к предыдущему году). Наращивание выпуска продукции характерно для крупных производителей курятины, имеющих выход на внешние рынки, где украинская продукция пользуется спросом», ― говорится в отчете УКАБ.

Напомним, в мае 2013-го Россия закрыла свой рынок для нашей птицы. Нельзя сказать, что это стало большим сюрпризом для производителей, которые, зная непредсказуемость российских властей, старались увеличить свое присутствие на рынках Азии, Африки и Ближнего Востока. В частности, в страны Азии за шесть месяцев 2016 года украинские производители отгрузили 50,7 тыс. тонн курятины, в страны Африки ― 20,7 тыс. тонн, а на Ближний Восток ― 19,5 тыс. тонн.

Украина также наращивает свое присутствие в ЕС. В рамках квот она может поставлять на западный рынок 16 тыс. тонн охлажденного и 20 тыс. тонн мороженого мяса. Производители считают, что европейская квота на охлажденную курятину очень мала ― отечественные птицеводы могут легко заполнить квоту и в 100 тыс. тонн. В то же время квоты на мороженое мясо не выбираются, поскольку продукция не пользуется спросом. Чтобы укрепить свое присутствие на рынке ЕС, производители начали открывать свои площадки по переработке за границей. Первопроходцем среди переработчиков курятины стал «Мироновский хлебопродукт». В I квартале 2016 года агрохолдинг запустил завод по переработке мяса птицы в Нидерландах в тестовом режиме. Инвестиции в проект составили $3,5 млн.

В целом с января по июль 2016 года Украина экспортировала 131,1 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов на $156,8 млн, что на 20% больше, чем за аналогичный период 2015-го.

В натуральном выражении экспорт за указанный период вырос на 45%.

Основным потребителем украинской курицы в этом году стал Ирак. Украина вывезла в эту страну мяса птицы на $7,6 млн. В Нидерланды производители отправили куриного мяса на $3,6 млн, в Египет — на $3,4 млн.

А вот в свиноводстве и скотоводстве дела обстоят не так хорошо. За семь месяцев 2016 года производство свинины в Украине сократилось на 2,6% (согласно данным УКАБ). «Снижение производства на 6,4% наблюдается в хозяйствах населения (229 тыс. тонн)», ― рассказывают в УКАБ и отмечают, что основные причины, по которым население прекращает выращивать свиней, ― распространение АЧС и низкие закупочные цены на живых свиней. Объем производства свинины сельскохозяйственными предприятиями по сравнению с прошлым годом практически не изменился и составляет 223 тыс. тонн. Львиная доля произведенного мяса идет на внутренний рынок.

Еще хуже дела обстоят с экспортом свинины. Если сравнивать поставки за границу за I полугодие 2015 года с аналогичным периодом 2016-го, то он упал в 11 раз. Мы смогли продать за рубеж лишь 1,33 тыс. тонн против 14,68 тыс. тонн годом ранее. Столь плачевные результаты связаны с запретом экспорта свинины на рынок России, который был ее основным покупателем. Хотя эмбарго начало действовать лишь с 1 января 2016 года и производители знали о нем заранее, найти быструю замену не удалось ― рынки Азии и Европы, потребляющие в больших количествах свинину, требуют продукцию с глубокой степенью переработки, которой у нас практически не существует.

«Украинский производитель привык работать с полутушами, ведь Россию это устраивало. Весь мир работает с глубокой переработкой мяса. Туши разделывают до так называемого «кусочного» мяса. Транспортируют его в вакуумной упаковке. Торгуют даже копытами и рогами», ― рассказывает о мировых тенденциях экономист продовольственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак и добавляет, что на модернизацию украинских производств, чтобы они были способны на такую переработку, уйдет порядка 2-3 лет.

Кроме того, Европа и сама является крупным производителем свинины и выступает для Украины больше конкурентом, чем потребителем. «ЕС является вторым экспортером в мире, производство и потребление мяса в Евросоюзе растет четвертый год подряд», ― рассказывает генеральный директор Pro-Consulting Александр Соколов.

Украинская свинина поставляется в Армению (поставки составляют 44% от общего объема экспорта), Грузию (21%) и Китай (20%).

Кроме того, небольшие партии вывозят во Вьетнам и в Казахстан (15%). «В основном это субпродукты, в том числе ножки и ушки, которые пользуются на этих рынках большим спросом», ― говорит руководитель Ассоциации свиноводов Артур Лоза. По его словам, агропромышленная компания «АПК-Инвест» (Донецкая область) в этом году пробует поставлять на рынки Гонконга свиные полутуши.

Впервые за долгое время в Украине выросло производство говядины. За первое полугодие ― на 2,8%, до 23,3 тыс. тонн. Производство замороженного мяса в январе-июне этого года снизилось до 5,2 тыс. тонн. Отметим, что выращиванием и переработкой мяса крупного рогатого скота занимаются в основном небольшие предприятия домашнего типа. То, что объемы производства замороженной говядины упали более чем на 30%, также связано с падением экспорта.

В то же время эксперты мясного рынка утверждают, что выращивание КРС и переработка его мяса — более перспективный бизнес, чем, к примеру, переработка свинины. «Рынок говядины намного шире, чем рынок свинины, которую во многих странах не употребляют по религиозным причинам. Экспортировать говядину можно в страны Африки, Ближнего Востока и Азии. К тому же эти рынки на 75% зависят от импорта», — рассказывает Андрей Ярмак и отмечает, что экспорт говядины из Украины в последние пару месяцев ожил. В мае-июне производители открыли для себя новые рынки и начали поставлять говядину в Иорданию, во Вьетнам и в Ирак. Агрохолдинг «Сварог Вест Групп» начал экспортировать телятину в Грузию.

Еще одним перспективным направлением мясопереработки для Украины может стать рынок бараньего и козьего мяса, поскольку цена на эту продукцию на мировом рынке довольно высока

Так, за I полугодие текущего года в денежном эквиваленте экспорт баранины и козлятины вырос в четыре раза и составил $45 тыс. В натуральном выражении поставки уменьшись на 11% ― до 8 тыс. тонн. Основной страной-потребителем мяса мелкого рогатого скота была Иордания с долей 82,2%. Потенциальным покупателем украинской баранины является и Евросоюз, ведь по условиям ЗСТ с ЕС у Украины открыта квота на экспорт 1,5 тыс. тонн в год мяса мелкого рогатого скота. Стоит упомянуть, что в ее рамках не было совершено ни одной поставки

Мясопереработка и производство колбасных изделий переживают не лучшие времена. «С 2013 года отмечается уменьшение емкости рынка. Основные факторы влияния — экономический кризис, который привел к снижению покупательной способности населения, и переориентация потребления в пользу более дешевой продукции», ― говорит Александр Соколов. В результате за I полугодие 2016 года производство колбасных изделий сократилось на 2,6%, до 130 тыс. тонн (Госстат).

К примеру, Глобинский мясокомбинат второй год работает в убыток. Так, 2015 год он закончил с убытками в 78,134 млн грн. Производитель мясной и колбасной продукции «Кременчугмясо» также показал в прошлом году убытки (-18,9 млн грн).

Как бы там ни было, бизнес верит в перспективность переработки мяса в Украине и готов инвестировать в ее развитие. В частности, компания «Даноша» намерена построить мясоперерабатывающий завод в Ивано-Франковской области.

Крупный производитель курятины «Пан Курчак» не только начал заниматься выращиванием свиней, но и построил завод по производству мясных и колбасных изделий. Инвестиции в проект составили 62 млн грн. Корпорация «Агропродсервис» начала производство мясных консервов на Тернопольском мясокомбинате.

Производителям мясных и колбасных изделий, как и мясного сырья, необходимо думать о будущем и заниматься модернизацией своих активов, ведь только так компании смогут выходить на новые рынки, в том числе и на такие важные, как рынок ЕС. В свое время по такому пути пошли птицеводы и не прогадали.


По материалам Дело

В данный момент Вы читаете новость "Мясной рынок Украины продолжает демонстрировать негативную динамику". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com






Новости рынков

Украинские облэнерго позарились на RAB-тарифы: электроэнергия может подорожать на 350% (1015)

Крупный французский бренд одежды уходит с рынка Украины (813)

На украинских АЗС подешевели бензин, дизтопливо и сжиженный газ (759)

Слияние мировых пивных гигантов: что ждет рынок Украины? (653)

Сланцевое бурение в США вышло на рекорд почти за три года (641)

Журналисты разобрались, почему атакуют Львовскую табачную фабрику (632)

"От танцоров до ученых": Украинцы ринулись покорять Китай (447)

Токены под будущий урожай: Украинские садоводы выходят на рынок криптовалют (432)

"Нафтогаз Украины" снизит цену газа для промышленных потребителей (270)

В Украине стало меньше риса, но становится все больше овсянки (268)

Что важно знать при выборе рабочей одежды (264)

Соглашение между General Electric и "Укрзализныцей" будет подписано через неделю (252)

Нардеп Галасюк осудил планы горсовета Львова закупить старые трамваи в Берлине (239)

Большие планы: Украина намерена экспортировать живых пчел в Канаду (198)

Минэкологии отрицает задержку суден с аммиаком в порту "Южный" (84)

Рейтинг новостей

Выступление скандальной Ани Лорак в Минске не на шутку разгневало украинцев (ВИДЕО) (5314)

Фашик Донецкий: «Мне с Донецка виднее, как и что происходит, чем вам по дебиловизору» (3650)

Днепр умирает: Украина может потерять питьевую воду (ВИДЕО) (3523)

Сегодня христиане отмечают Прощеное воскресенье: история и традиции праздника (3343)

Российские политолог: Путин скорее всего передаст свой пост преемнику (3034)

В зоне АТО скончался террорист «ДНР» (2844)

В Киеве маршрутчик отказался везти детей и выставил их на мороз (ВИДЕО) (2810)

Семенченко: Люди Порошенко перегородили Крещатик позорными «йолками» (ФОТО) (2478)

Евровидение-2018: определена шестерка финалистов Нацотбора (ВИДЕО) (2378)

Кошмарная травма: мексиканский борец во время боя оторвал себе ногу (ВИДЕО) (1771)

"Обязательная шутка про Мордор": в РФ провели жуткий масленичный обряд (ФОТО, ВИДЕО) (1759)

Олимпийские игры-2018: российским спортсменам запретили общаться в соцсетях (1697)

В Киеве участник АТО убил мужчину на остановке: названа причина трагедии (1624)

СМИ: Российский медалист Олимпиады-2018 попался на допинге (1576)

«Надо отстоять свое право быть лысеющим мудаком»: Варламов показал, как РФ видит своих граждан (ВИДЕО) (1512)


Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал