РусУкр
24.07.2017 г.
Политолог о "нормандских переговорах": Украина и Россия могут повысить ставки на Донбассе
Стало известно о вероятной отставке Тиллерсона
"Неконтролируемая и неизвестная "Третья сила": Волонтер рассказал, как украинские военные разгромили сепаров
Горько и больно за них: в сети указали на печальную тенденцию с крымчанами после "весны"
"Зима близко": Гройсман успокоил украинцев
Принимающая душ маленькая бегемотиха стала звездой сети (ВИДЕО)
Мюллер вцепился в сомнительные сделки Трампа с РФ
Военным РФ на Донбассе командование приказало сдать паспорта
ВИЧ-инфицированного ребенка смогли полностью вылечить от вируса
"Приват" похвастался заработками
На Киевщине открыли новую солнечную электростанцию (ВИДЕО)
Украинцев предупредили: Курс доллара тянут к новой психологической отметке
Найем рассказал, сколько должен получать нардеп
NASA опубликовал архив раритетных видео с аэрокосмическими испытаниями (ВИДЕО)
Видеохит: Собака спасла тонущего олененка (ВИДЕО)
Путину повезло с лохо*атым населением, - Аnti-colorados
Макрон показал в Сети свою работу и приветствия Порошенко и Путина
Премьер Венгрии жестко "наехал" на европейских лидеров и Сороса
Когда можно начинать есть арбузы, не боясь отравиться?
Российский политик оценил итоги "нормандской" беседы
На Хмельнитчине нашли самогонный аппарат времен казачества
Космос: Астрономы решают загадку странных сигналов от красного карлика Звезды Росс 128
Зачем РФ стягивает войска к украинской границе: Эксперт оценить вероятность большой войны
Немцы предложили сильнее наказать Россию
Скоро Украина вернет контроль над границей, - мнение
Туристов заманивают в Крым экстремальными развлечениями (ФОТО)
Украина и Беларусь — дружба или прагматический расчет? - мнения экспертов
Стивен Хокинг прогнозирует, что океаны могут закипеть
Тымчук озвучил условия, при которых военная помощь из США будет полезна Украине
В торговле лекарствами действует картельный сговор, - Дубинин
Посол Великобритании заявила, что Украина является приоритетом в сфере внешней политики
В штабе АТО рассказали о провокациях боевиков на Донбассе
И долго ли после этого протянет Путин? - Слава Рабинович
Сила, которая не даст Трампу дружить с Кремлем, - Stratfor
​Списание долгов крымчан ударит по коллекторам РФ, - мнение
Кремль негодует: Америка показала реальную позицию по Донбассу
На заседание дважды вызывали "скорую", но суд все равно продлил арест Штепе
Российский наемник Агеев подозревается в создании террористической организации, – адвокат Воронко
Зять Трампа заявляет, что не имел «ненадлежащих контактов» с РФ
Цена на золото набирает высоту
Путин и брежневский рекорд, - Саша Сотник
США и ЕС найдут компромисс по новым санкциям в отношении РФ, - Огрызко
Переговоры в "нормандском" формате: Порошенко сделал жесткое заявление в адрес РФ
В России прокомментировали размещение войск на границе с Украиной
Сергей Рыбалка: «Не позволим, чтобы инициатива Радикальной партии по обеспечению людей доступными лекарствами превратилась в схему по отмыванию денег»
Киев и Москва: с каждым днем все дальше друг от друга, - Роман Цимбалюк
Что стоит за заходом кораблей НАТО в Одессу, - эксперт
Российские СМИ сообщили о смертельной болезни известного певца
Где опасность: в "Шахтере" резко ответили "Динамо" за нежелание играть в Мариуполе
В Украине появится новый европейский мобильный оператор
Порошенко сделал заявление по возможной экстрадиции Саакашвили
России грозят новые санкции из-за незаконных поставок турбин в Крым
В Киеве три района оставили без горячей воды
Взрыв в столице Афганистана: более 20 погибших
Чем обернется для Siemens скандал с газовыми турбинами для Крыма
В центре Одессы взорвался автомобиль (ВИДЕО)
Справедливая оценка: Полторак прокомментировал заявление Курта Волкера по войне на Донбассе
Властям РФ не нужны их граждане, задержанные в Украине, - Геращенко
Кремль три года придумывал "Малороссию", - ветеран АТО
Неделя в Украине будет жаркой , - синоптик
Все новости »

Мясной рынок Украины продолжает демонстрировать негативную динамику

Новости рынков, 20.11.2016
 
Печать Отправить на почту

 

 

Украинский рынок мяса остается дифференцированным. Если производители курятины продолжают наращивать производство и экспорт, то производители «красного» мяса балансируют на грани, работая только на внутренний рынок.

Мясной рынок Украины начиная с 2013 года демонстрирует негативную динамику. По данным Госстата, в 2015-м было произведено 2,32 млн тонн мяса, что на 1,27% меньше, чем годом ранее. Но не все так печально. Производители курятины наращивают внутреннее производство и экспорт. Правда, этого нельзя сказать о производителях свинины и говядины, информирует еizvestia.com.

Согласно данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), за первые семь месяцев 2016 года в Украине произвели 673,4 тыс. тонн курятины, что на 4,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. «В хозяйствах населения прослеживается стабильная динамика производства на уровне 98,5 тыс. тонн за данный период (+0,8% к предыдущему году). Наращивание выпуска продукции характерно для крупных производителей курятины, имеющих выход на внешние рынки, где украинская продукция пользуется спросом», ― говорится в отчете УКАБ.

Напомним, в мае 2013-го Россия закрыла свой рынок для нашей птицы. Нельзя сказать, что это стало большим сюрпризом для производителей, которые, зная непредсказуемость российских властей, старались увеличить свое присутствие на рынках Азии, Африки и Ближнего Востока. В частности, в страны Азии за шесть месяцев 2016 года украинские производители отгрузили 50,7 тыс. тонн курятины, в страны Африки ― 20,7 тыс. тонн, а на Ближний Восток ― 19,5 тыс. тонн.

Украина также наращивает свое присутствие в ЕС. В рамках квот она может поставлять на западный рынок 16 тыс. тонн охлажденного и 20 тыс. тонн мороженого мяса. Производители считают, что европейская квота на охлажденную курятину очень мала ― отечественные птицеводы могут легко заполнить квоту и в 100 тыс. тонн. В то же время квоты на мороженое мясо не выбираются, поскольку продукция не пользуется спросом. Чтобы укрепить свое присутствие на рынке ЕС, производители начали открывать свои площадки по переработке за границей. Первопроходцем среди переработчиков курятины стал «Мироновский хлебопродукт». В I квартале 2016 года агрохолдинг запустил завод по переработке мяса птицы в Нидерландах в тестовом режиме. Инвестиции в проект составили $3,5 млн.

В целом с января по июль 2016 года Украина экспортировала 131,1 тыс. тонн мяса птицы и субпродуктов на $156,8 млн, что на 20% больше, чем за аналогичный период 2015-го.

В натуральном выражении экспорт за указанный период вырос на 45%.

Основным потребителем украинской курицы в этом году стал Ирак. Украина вывезла в эту страну мяса птицы на $7,6 млн. В Нидерланды производители отправили куриного мяса на $3,6 млн, в Египет — на $3,4 млн.

А вот в свиноводстве и скотоводстве дела обстоят не так хорошо. За семь месяцев 2016 года производство свинины в Украине сократилось на 2,6% (согласно данным УКАБ). «Снижение производства на 6,4% наблюдается в хозяйствах населения (229 тыс. тонн)», ― рассказывают в УКАБ и отмечают, что основные причины, по которым население прекращает выращивать свиней, ― распространение АЧС и низкие закупочные цены на живых свиней. Объем производства свинины сельскохозяйственными предприятиями по сравнению с прошлым годом практически не изменился и составляет 223 тыс. тонн. Львиная доля произведенного мяса идет на внутренний рынок.

Еще хуже дела обстоят с экспортом свинины. Если сравнивать поставки за границу за I полугодие 2015 года с аналогичным периодом 2016-го, то он упал в 11 раз. Мы смогли продать за рубеж лишь 1,33 тыс. тонн против 14,68 тыс. тонн годом ранее. Столь плачевные результаты связаны с запретом экспорта свинины на рынок России, который был ее основным покупателем. Хотя эмбарго начало действовать лишь с 1 января 2016 года и производители знали о нем заранее, найти быструю замену не удалось ― рынки Азии и Европы, потребляющие в больших количествах свинину, требуют продукцию с глубокой степенью переработки, которой у нас практически не существует.

«Украинский производитель привык работать с полутушами, ведь Россию это устраивало. Весь мир работает с глубокой переработкой мяса. Туши разделывают до так называемого «кусочного» мяса. Транспортируют его в вакуумной упаковке. Торгуют даже копытами и рогами», ― рассказывает о мировых тенденциях экономист продовольственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак и добавляет, что на модернизацию украинских производств, чтобы они были способны на такую переработку, уйдет порядка 2-3 лет.

Кроме того, Европа и сама является крупным производителем свинины и выступает для Украины больше конкурентом, чем потребителем. «ЕС является вторым экспортером в мире, производство и потребление мяса в Евросоюзе растет четвертый год подряд», ― рассказывает генеральный директор Pro-Consulting Александр Соколов.

Украинская свинина поставляется в Армению (поставки составляют 44% от общего объема экспорта), Грузию (21%) и Китай (20%).

Кроме того, небольшие партии вывозят во Вьетнам и в Казахстан (15%). «В основном это субпродукты, в том числе ножки и ушки, которые пользуются на этих рынках большим спросом», ― говорит руководитель Ассоциации свиноводов Артур Лоза. По его словам, агропромышленная компания «АПК-Инвест» (Донецкая область) в этом году пробует поставлять на рынки Гонконга свиные полутуши.

Впервые за долгое время в Украине выросло производство говядины. За первое полугодие ― на 2,8%, до 23,3 тыс. тонн. Производство замороженного мяса в январе-июне этого года снизилось до 5,2 тыс. тонн. Отметим, что выращиванием и переработкой мяса крупного рогатого скота занимаются в основном небольшие предприятия домашнего типа. То, что объемы производства замороженной говядины упали более чем на 30%, также связано с падением экспорта.

В то же время эксперты мясного рынка утверждают, что выращивание КРС и переработка его мяса — более перспективный бизнес, чем, к примеру, переработка свинины. «Рынок говядины намного шире, чем рынок свинины, которую во многих странах не употребляют по религиозным причинам. Экспортировать говядину можно в страны Африки, Ближнего Востока и Азии. К тому же эти рынки на 75% зависят от импорта», — рассказывает Андрей Ярмак и отмечает, что экспорт говядины из Украины в последние пару месяцев ожил. В мае-июне производители открыли для себя новые рынки и начали поставлять говядину в Иорданию, во Вьетнам и в Ирак. Агрохолдинг «Сварог Вест Групп» начал экспортировать телятину в Грузию.

Еще одним перспективным направлением мясопереработки для Украины может стать рынок бараньего и козьего мяса, поскольку цена на эту продукцию на мировом рынке довольно высока

Так, за I полугодие текущего года в денежном эквиваленте экспорт баранины и козлятины вырос в четыре раза и составил $45 тыс. В натуральном выражении поставки уменьшись на 11% ― до 8 тыс. тонн. Основной страной-потребителем мяса мелкого рогатого скота была Иордания с долей 82,2%. Потенциальным покупателем украинской баранины является и Евросоюз, ведь по условиям ЗСТ с ЕС у Украины открыта квота на экспорт 1,5 тыс. тонн в год мяса мелкого рогатого скота. Стоит упомянуть, что в ее рамках не было совершено ни одной поставки

Мясопереработка и производство колбасных изделий переживают не лучшие времена. «С 2013 года отмечается уменьшение емкости рынка. Основные факторы влияния — экономический кризис, который привел к снижению покупательной способности населения, и переориентация потребления в пользу более дешевой продукции», ― говорит Александр Соколов. В результате за I полугодие 2016 года производство колбасных изделий сократилось на 2,6%, до 130 тыс. тонн (Госстат).

К примеру, Глобинский мясокомбинат второй год работает в убыток. Так, 2015 год он закончил с убытками в 78,134 млн грн. Производитель мясной и колбасной продукции «Кременчугмясо» также показал в прошлом году убытки (-18,9 млн грн).

Как бы там ни было, бизнес верит в перспективность переработки мяса в Украине и готов инвестировать в ее развитие. В частности, компания «Даноша» намерена построить мясоперерабатывающий завод в Ивано-Франковской области.

Крупный производитель курятины «Пан Курчак» не только начал заниматься выращиванием свиней, но и построил завод по производству мясных и колбасных изделий. Инвестиции в проект составили 62 млн грн. Корпорация «Агропродсервис» начала производство мясных консервов на Тернопольском мясокомбинате.

Производителям мясных и колбасных изделий, как и мясного сырья, необходимо думать о будущем и заниматься модернизацией своих активов, ведь только так компании смогут выходить на новые рынки, в том числе и на такие важные, как рынок ЕС. В свое время по такому пути пошли птицеводы и не прогадали.


По материалам Дело

В данный момент Вы читаете новость "Мясной рынок Украины продолжает демонстрировать негативную динамику". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com



Аналитика




Новости рынков

В Киеве упали цены на аренду жилья (3585)

Россия отказывается от украинских самолетов: «Русланы» заменят «Слонами» (2987)

Рекорд: Товар "Газпрома" стремительно дешевеет в Европе, - Злой одессит (2599)

На украинский рынок зашел известный американский бренд (2450)

Индусы ударили по больному: Большие проблемы российского суперсамолёта, - Злой одессит (1683)

Что дал мораторий на экспорт леса-кругляка (858)

В Украине хотят принять новые государственные строительные нормы (812)

Украина резко увеличила экспорт сельхозпродукции в Беларусь (741)

Земельная афера по-одесски, или как мошенники отбирают урожай у законных владельцев (532)

Лоукостер Wizz Air вводит единый стандарт бесплатной ручной клади (465)

Депутаты местного горсовета пытаются разжечь конфликт на ГП “Артемсоль” (448)

В преддверии низкого урожая-2017: рост цен неизбежен? (437)

Недвижимость в Запорожье: лучшие предложения по продаже премиум-квартир (413)

Украинский порт «Южный» принял вторую партию антрацита из ЮАР (393)

В торговле лекарствами действует картельный сговор, - Дубинин (392)

Рейтинг новостей

Новый претендент на «взятие Киева»: Грандиозные планы «атамана» (ВИДЕО) (7651)

ГРУшник Ерофеев был убит после возвращения в РФ, - пленный Агеев (6132)

Афонские монахи поведали, когда на востоке Украины закончится война (4863)

Что означает заявление представителя Трампа по войне на Донбассе, - генерал (2810)

Российские СМИ сообщили о смертельной болезни известного певца (2735)

Что стоит за заходом кораблей НАТО в Одессу, - эксперт (2311)

Утренние новости от Олега Пономаря (2216)

Кішка-герой, що захистила малюка від розлюченого пса, стала зіркою мережі (ВІДЕО) (1997)

Очередной "асвабадитиль" едет в Уфу удобрять поля, - Злой одессит (1995)

С добрым утром, Хунта! Немного утренних новостей, - Денис Пятигорец (1994)

Переговоры в "нормандском" формате: Порошенко сделал жесткое заявление в адрес РФ (1991)

Кремль негодует: Америка показала реальную позицию по Донбассу (1817)

И долго ли после этого протянет Путин? - Слава Рабинович (1809)

В центре Одессы взорвался автомобиль (ВИДЕО) (1778)

Киев и Москва: с каждым днем все дальше друг от друга, - Роман Цимбалюк (1767)


Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Эксперт

Украинский деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал