РусУкр

Топ-новости   за 24 часа

28.07.2017 г.
Вниманию ВСУ: Гонка калибров - уроки военных действий на Донбассе, - Злой одессит
В Черном море обнаружили немецкое судно времен Второй мировой войны
Человек – гражданин мира: Пять жизненных уроков Альберта Эйнштейна
Ученые научились замедлять старение
Польша обвинила Россию в фальсификации истории Второй мировой войны
Видеошок: Мужчина ограбил банк и голым пробежался по улице, разбрасывая деньги (ВИДЕО)
"Месть будет ужасной": Рогозин пообещал ответить румынским "гадам"
Многоходовочка: Россия теряет Венесуэлу и миллиарды долларов, - Злой одессит
Кошка, кормящая маленьких ежиков, покорила сеть (ВИДЕО)
ЦБ не стал снижать ставку из-за рисков нефти и рубля, - СМИ
В Индии мощное наводнение, есть погибшие (ВИДЕО)
Горе-матери, которая оставила детей на 10 дней без присмотра, продлили арест
Северная Корея опять дразнит мир
Космос: Моделирование суперкомпьютера NASA может помочь уменьшить ущерб, вызванный астероидными воздействиями
Відеохіт: У Китаї два бабаки влаштували бійку прямо посеред траси (ВІДЕО)
Это может вести к развязке как у Сталина: Гордон рассказал о критическом положении Путина
Нацбанк запретил продавать «дочку» Сбербанка
Путин привык действовать как в собственном сортире, - Аnti-colorados
Оба-на! Рост экономики России скоропостижно прекратился, - СМИ
России нечем ответить на санкции США, - российский журналист
Стал известен размер средней зарплаты в Украине
Французы откажутся финансировать газопровод в обход Украины
Темнота в Крыму: В Украине прокомментировали ситуацию
В "ЛНР" молодые люди сорвали флаг оккупантов
Бизнес-омбудсмен заявил, что количество жалоб на СБУ выросло на 60%
Эксперты отмечают положительное действие закона о ломе для предприятий, но прогнозируют рост цен на сырье в августе
Объем окончательного подозрения Насирову составил 480 страниц, -Холодницкий
Бывший наемник террористического батальона "Черная сотня" задержан в Марьинке
Румыния развернула самолет с вице-премьером РФ, летевшим в Молдавию
Цена на золото повышается
Президент назвал образцовым конкурс в новый Верховный суд Украины
Пять стран присоединились к продлению санкций ЕС против России
Министерство здравоохранения начало закупку лекарств на 5,9 миллиарда гривен
Цены на нефть начали расти
Полное отключение электроэнергии в Крыму
В Берлине потерянные 22 слитка золота вернули владельцу
Обнародован рейтинг украинских губернаторов за первое полугодие 2017 года
Порошенко подписал закон, который обязывает ставить счетчики
ОБСЕ зафиксировала тяжелое оружие террористов около жилых массивов Донецка
Это может сработать: активист прокомментировал обращение матерей Агеева и Клыха
Глава ЦРУ рассказал о главных угрозах со стороны России
В Литве заговорили о гражданстве для Саакашвили
Что стимулирует террористов на Донбассе воевать, - разведка
Почему у Москвы пропадает желание воевать, - российский публицист
В Киеве ночью расстреляли мужчину
С добрым утором, Хунта Немного утренних новостей, - Денис Пятигорец
Было плохо, станет еще хуже: последствия санкций для России, - Георгий Кунадзе
Курс биткоина 28 июля продолжил рост
В Украине резко изменится погода
Саакашвили в США пожаловался на олигархов
На черном рынке курс доллара снова начал снижаться
В Молдове опять бьют тревогу по поводу проектов «Укргидроэнерго» на Днестре
В России указали на катастрофическую ситуацию с молодежью
Могут ли лишить субсидии из-за дорогого лечения?
"Чтобы Кремль понял цену агрессии": Экс-глава НАТО рассказал, как разрушить планы Путина
Достроят ли крымские оккупанты свой мост?
"Помиловать и прекратить войну": Матери Клиха и Агеева записали обращение к президентам (ВИДЕО)
Донбасс хочет остаться в Украине, - Казанский
Санкции – это надолго, отменить их чрезвычайно сложно. Россию ждет ужасное будущее, - Гудков
Боевики атакуют: Силы АТО опять понесли потери
Все новости »

Агроновости: эксперты рассказали о новых трендах украинских аграриев

Новости рынков, 11.05.2017
 
Печать Отправить на почту

 

 

Украинские сельхозпроизводители сегодня находятся в активном поиске. Ищут рентабельные нишевые культуры, а также перспективные рынки сбыта.

Минувший 2016 год открыл новые возможности для украинского плодоовощеводства, как внутри страны, так и на зарубежных рынках. Аграрии закладывают новые сады, увеличивают ягодные плантации. В тренде 2017 года будут вишня, малина, голубика, и, конечно, фундук. У этих культур хорошие экспортные перспективы, информирует еizvestia.com.

Аграрии

Крен внимания

Сегодня в работе Минагрополитики, по словам заместителя министра Ольги Трофимцевой, можно увидеть крен внимания в сторону плодоовощного сектора. «Сады – одна из ниш, где можно диверсифицировать экспорт и дать толчок развитию сельских территорий», — говорит Трофимцева.

Действительно, по последней информации Министерства аграрной политики и продовольствия, развитие садоводческой и ягодной отраслей заявлены одними из приоритетных направлений для государства.

«В этом году на непосредственную поддержку садово-ягодного хозяйства в бюджете запланировано 75 млн грн, в том числе, на компенсацию закладки новых садов. Кроме того, есть возмещение ставок по кредитам», — уверяет г-жа Трофимцева.

Одна из причин государственного внимания – экспортный потенциал. Если государство создаст адекватные условия для работы отрасли, Украина сможет выйти на мировой рынок в качестве ведущего экспортера плодово-ягодных культур. Внутренний рынок, увы, менее перспективен. Если банальные яблоки и томаты еще пользуются спросом внутри страны, то для дорогих ягод не хватает ни культуры потребления, ни платежеспособности населения.

Среднестатистический украинец, по данным агентства «УкрАгроКонсалт», съедает всего 3,2-3,7 кг ягод в год, что намного меньше, чем в Европе (12-16 кг/чел в год).

Аграрии

Не мастера продаж

Выращивать качественную плодоовощеводческую продукцию сложно, а уж продавать — и подавно. «Мы пока не мастера продаж. Через Минагрополитики можем продвигать программы детского питания в детсады и школы, как это делается за рубежом. Развитие внутреннего рынка начинается с воспитания потребителя, а это – с детского сада», — говорит Ольга Трофимцева.

«Украинские фермеры привыкли, что главное — вырастить продукт. А кому его продать — думают уже потом. За границей все наоборот: продукцию выращивают под конкретного заказчика», — рассказывает глава ассоциации «Укрсадпром» Дмитрий Крошка.

Асоциация «Укрсадпром», по словам Дмитрия Крошки, в 2016 году инициировала открытие новых зарубежных рынков для наших плодов и ягод: «Китай, Индия, Вьетнам, Малайзия – мы инициировали. Идет согласование фитосанитарных сертификатов. Рассчитываем на открытие новых возможностей для черешни и яблок».

Слово «экспорт» в плодоовощеводстве почти равно слову «кооперация». «Кто найдет себя в кооперации – для того все двери открыты. В плодово-ягодном бизнесе важна партия. Крупная партия – лучшая цена. Кто ориентируется на экспорт – однозначно выиграет. Внутренний рынок слишком зависит от кошелька покупателя», — уверена Лилиана Дмитриева, директор плодово-ягодного питомника «Брусвяна».

Бизнесменам плодово-ягодного сектора предстоит освоить еще одно перспективное словосочетание – «торговые миссии». Последние в достаточном количестве организовываются в Минагрополитики. Ольга Трофимцева, заместитель аграрного министра по евроинтеграции, приглашает в торговые миссии всех желающих продавать свою аграрную продукцию за рубежом. В 2016 году такие поездки состоялись в Израиль, страны Африки и другие. План торговых миссий можно отслеживать на официальном сайте Минагрополитики.

Лилиана Дмитриева твердо уверена – ехать в торговые миссии производителям плодов и ягод надо: «Мы не знаем потребности поляков, не говоря уже о турках или египтянах. Нужно ехать и изучать рынок на месте». По словам Дмитрия Крошки, в Украине привыкли выращивать сорта фруктов, рассчитанные на вкусы жителей стран СНГ, а в Европе или Азии популярны совсем другие продукты.

Вишня в тренде

Больше всего к производителям посадочного материала фермеры идут за вишней и фундуком. А значит, ждем вишневый бум?

«В последнее время аграрии, как мелкие фермеры, так и промышленные производители интересуются орехами, особенно фундуком. С саженцами этих культур остро стоит вопрос уже давно, но и в 2016 году эта проблема являлась актуальной. Спрос нарастает, тем более, что вырастить ореховые саженцы очень сложно. Если говорить о преддверии сезона 2017 года, то возник также спрос на вишню. Фермеры закладывают вишневые сады на сотни гектар. Отмечаем рост спроса на черешню и в целом на группу косточковых», — рассказывает Людмила Барабаш, заведующая отделом научных исследований по вопросам экономики Института садоводства.

Особый рост интереса к вишне можно объяснить новыми экспортными возможностями и ее многофункциональностью. «Мы еще изучаем причины роста спроса на вишню: здесь и новые возможности экспорта, вишня хорошо идет на заморозку, для йогуртов. Возможно, производители смотрят на шаг вперед. На рынке выигрывает тот, кто первым поднимает какую-то тему», — считает Людмила Барабаш.
В Институте садоводства саженцы выращивают для научных целей, но частично продают. «Под заказ можем вырастить фундук и вишню», — говорит г-жа Барабаш. В целом Институт имеет 300 сортов всех плодово-ягодных культур.

У семейства косточковых в Украине есть природный враг – мороз. В украинских питомниках в этом году многие отмечали вымерзание плодовых саженцев и можно прогнозировать дефицит косточковых.

Малина и голубика не уходят со сцены

Трендовыми культурами в Украине продолжают оставаться голубика и малина. Голубика так популярна, что постепенно плантации перемещаются из северных и центральных районов страны в сторону южных регионов. Фермерам, желающим приобрести качественный посадочный материал, нужно позаботиться об этом хотя бы за год.

«Если говорить о профессиональном рынке, то планировать покупку саженцев нужных сортов малины или голубики нужно заранее. Насколько я знаю, у топовых поставщиков посадочного материала, ранней голубики уже нет, не хватает популярных сортов ремонтантной малины. В любом случае саженцы нужно заказывать минимум за год», — рассказывает Лилиана Дмитриева, директор плодово-ягодного питомника «Брусвяна».

Рынок голубики еще развивается. Это подтверждают и в Институте садоводства. «Продолжается развитие спроса на посадочный материал голубики, рынок еще не насытился», — говорит Людмила Барабаш.

Голубика лидирует по рентабельности, это подтверждают в аналитическом агентстве «УкрАгроКонсалт». «Рынок ягод — на него приходят, как мелкие, так и крупные игроки. Официальные данные таковы: прирост производства ягод составил 5-9% за последние 5 лет. Рынок очень маржинальный, лидер рентабельности – голубика», — рассказывает Ольга Мозговая, директор «УкрАгроКонсалт».

В «Брусвяне» отмечают топ-спрос на голубику именно ранних сортов: Дюк (Duke) , Река (Reca), их в питомнике заказывали на год вперед. «Продолжает доминировать в продажах посадочного материала ремонтантная малина, особенно сорт «Брусвяна». Она проявила себя как самая засухо- и морозоустойчивая во всех регионах Украины», — говорит Лилиана Дмитриева.

По ранней голубике и ремонтантной малине в питомнике уже отмечают дефицит. А что же ниши?

Жимолость «дышит в спину»

Дальнейшее расширение площадей под голубикой и выход фермеров на рынок нишевых высокорентабельных культур прогнозирует Александр Ярещенко, заместитель директора Института садоводства НААН Украины, и называет основного конкурента ранней голубики. «Голубике в затылок дышит жимолость. А вот темпы наращивания производства основных культур замедлятся. Это уже видим на яблоке (основная плодовая культура) и клубнике (основная ягодная культура). Производители яблок и клубники уже вынуждены искать новые рынки сбыта, так как на внутреннем – в них уже нет потребности», — считает Александр Ярещенко.

«Уход» от расширения площадей под клубникой подтверждает Ольга Мозговая: «Украинский рынок соответствует мировым трендам: половина рынка – это клубника. Наблюдаем, что клубника уступает позиции малине, так как малина теперь имеет более длительный период на рынке». По данным «УкрАгроКонсалт», сельхозпредприятия за последние 4 года сократили долю клубники в общем производстве ягод с 72,3% до 53,3%. Доля малины за этот период выросла с 6,2% до 18,7%.

По мнению Александра Ярещенко, производство клубники в Украине уже достигло своего пика в почти 62 тыс. тонн.

Отдельные фермеры идут в «узкие» проекты. «Наблюдаем всплеск интереса к нишевым культурам. Те, кто решили не состязаться в многогектарности, а войти в узкий проект, покупают посадочный материал облепихи бесшипной, лимонника, есть достаточно проектов по землянике альпийской (лесной)», — делится Лилиана Дмитриева.

Обреченные на интенсификацию

Садоводство обречено на выращивание по новым технологиям. Оно будет переживать дальнейшую интенсификацию. В этом уверены в Институте садоводства НААН Украины.

«Мы проводим собственные исследования по аналитике. Наблюдаем постоянное снижение площадей под плодово-ягодными культурами. Это происходит за счет интенсификации. Новые технологии требует меньших площадей, а урожайность – выше», — объясняет Александр Ярещенко.

Факторами уменьшения площадей под плодами и ягодами стали снижение государственной поддержки отрасли и закрытие рынка РФ. «Наиболее интенсивно площади под садами в Украине росли в период с 2010 до 2012 года, когда государство компенсировало производителям часть инвестиций в закладку сада. Последние 4 года мы наблюдаем существенное уменьшение темпов расширения новых насаждений. Это обусловлено не только отсутствием государственной поддержки, но и ограниченной возможностью экспорта в Россию», — отметил, заместитель директора института садоводства НААН Украины.

По данным эксперта, в 2010 году в Украине было заложено около 3,6 тыс. га новых плодовых насаждений, а уже в 2012 году этот показатель увеличился до 4,7 тыс. га. Но уже по состоянию на 2015 год в Украине было зафиксировано лишь 2,8 тыс. га новых насаждений.

На развитие садоводства непосредственно влияют темпы воспроизводства насаждений, их породно-сортовая структура. В то же время значительную часть плодоносящих площадей еще занимают сады в возрасте от 20 до 30 лет, которые нуждаются в замене в связи с их сильной изреженностью и низкой производительностью.

Аграрии

Интенсификация равно орошение

Тенденцию интенсификации садов отмечают в профильной ассоциации «Укрсадпром» и акцентируют внимание фермеров на необходимости орошения. В соответствии с мировыми тенденциями развития садоводства происходит переход на новые технологии, основанные на формировании насаждений преимущественно на карликовых подвоях с большим количеством растений на одном гектаре (от 2,5 до 10 тыс. шт.), что требует обязательного орошения с одновременным внесением элементов питания. То есть, садоводство и ягодоводство согласно имеющимся тенденциям, должны трансформироваться в преимущественно орошаемые.

К сожалению, ассоциация «Укрсадпром» вынуждена констатировать фактическое отсутствие систем орошения в садоводстве, в результате чего Украина недопроизводит более 4 млн тонн фруктов и ягод ежегодно.

Органический тренд сохранится

Мода на органику особа уместна в плодоовощеводстве, ведь здесь продукция является одновременно и сырьём и готовым продуктом. «Эволюция органических технологий – я думаю, этот тренд сохранится в ближайшие 10 лет, а органика станет более высокотехнологичной», — считает Александр Ярещенко.

По органической продукции наблюдаем дефицит на мировом рынке.

«По малине есть перспективы экспорта, черника (как дикорастущая, так и голубика садовая). Очень высокий спрос на экологическую продукцию. Вся эта ягода экспортируется, украинец не готов за нее платить», — отмечает Ольга Мозговая.

Сергей Галашевский, директор «Органик стандарт» также уверен, что органический тренд – это надолго. «У нас около 35 производителей органических ягод. Наши клиенты экспортировали 200 тонн органического переработанного ореха», — делится Галашевский.

В Украине понемногу активизируется современный мировой тренд на правильное питание. Потребитель хочет получать простые экологически чистые продукты, как в натуральном виде, так и в качестве добавки. В моду входят ягодные фреши, ассорти, добавка ягод в готовые продукты. Становятся популярными европейские «смелые вкусы», то есть их непривычная комбинация, например, плодово-ягодно-овощной соус. Производство вкусовых добавок характерно больше для сектора HoReCa, но это перспективный потребитель органической продукции в Украине.

Оксана Король


По материалам Инфоиндустрия

В данный момент Вы читаете новость "Агроновости: эксперты рассказали о новых трендах украинских аграриев". Вас также, возможно, заинтересуют другие последние новости Украины и мира на eizvestia.com





Новости рынков

В Киеве упали цены на аренду жилья (3672)

Россия отказывается от украинских самолетов: «Русланы» заменят «Слонами» (3138)

На украинский рынок зашел известный американский бренд (2582)

"Чей газ покупает Украина": исчерпывающий ответ аналитика (2344)

В преддверии низкого урожая-2017: рост цен неизбежен? (1502)

В Киеве резко упали продажи жилья (ИНФОГРАФИКА) (966)

Украинцы останутся без сливочного масла? (906)

В Украине хотят принять новые государственные строительные нормы (877)

Ryanair и Украина: Гройсман объяснил, почему лоукост не появился у нас (860)

В торговле лекарствами действует картельный сговор, - Дубинин (838)

Украина резко увеличила экспорт сельхозпродукции в Беларусь (807)

Деньги пахнут? Или почему государство разоряет «Укрхимтрансаммиак» (792)

Экспорт зерновых стремительно растет (629)

Земельная афера по-одесски, или как мошенники отбирают урожай у законных владельцев (587)

Украинский березовый сок покоряет Европу и Америку (562)

Рейтинг новостей

Пушечное мясо Кремля: Сурков проговорился об истинной цели Путина, - Денис Казанский (ВИДЕО) (4839)

Донбасс хочет остаться в Украине, - Казанский (3191)

"Россия вообще не хочет воевать!" В РФ шокировали странным заявлением (2215)

Санкции – это надолго, отменить их чрезвычайно сложно. Россию ждет ужасное будущее, - Гудков (2137)

Достроят ли крымские оккупанты свой мост? (2135)

Сенат США поддержал новые санкции. Что дальше? - Пономарь (1872)

Деньги по всему миру: Британский финансист считает Путина самым богатым в мире (1857)

Россия пятый раз наступили на те же грабли, - известный журналист (1726)

Почему у Москвы пропадает желание воевать, - российский публицист (1609)

Было плохо, станет еще хуже: последствия санкций для России, - Георгий Кунадзе (1549)

В России указали на катастрофическую ситуацию с молодежью (1435)

В Киеве сократились продажи жилья (1431)

В Украине резко изменится погода (1418)

"Чтобы Кремль понял цену агрессии": Экс-глава НАТО рассказал, как разрушить планы Путина (1415)

С добрым утором, Хунта Немного утренних новостей, - Денис Пятигорец (1309)


Последние новости «I» в соцсетях

  

Новости партнеров

Загрузка...
Загрузка...
bigmir)net TOP 100

Экономические известия

Ежедневная деловая газета

Украинский бизнес портал

Электронный деловой журнал

Эксперт

Украинский деловой журнал

Статус

Еженедельный деловой журнал